蘑菇应该是很多人都喜欢吃的一种食物，因为蘑菇中含有一些特殊的物质，可以让菜肴变得非常美味。因此，如果用香菇做香菇汤，可以使汤的味道也香。在制作蘑菇汤的过程中不需要添加太多的调味料，因为蘑菇本身就有鲜味。蘑菇还可以搭配很多食物做蘑菇汤，那么蘑菇可以搭配哪些食物呢？
烹饪方法
鸡蛋蘑菇汤
因为蘑菇本身是新鲜的，所以不需要太多的调味料。步骤如下：
1.香菇洗净切片
2.鸡蛋打散，加少许盐
3. 热锅烧热少量油，将香菇片煎30秒，加入冷水
4.水烧开后加入鸡蛋，再次烧开后加盐调味。注意：不用加味精，已经很新鲜了。尝试一下：）
鹅血菇汤
主料：鹅血200克，香菇100克。
做法：将凝固的鹅血切成小块，香菇水切条，锅中倒入植物油，将香菇炒5分钟，然后倒入鹅血，快速翻炒至熟，调味即可。
药用价值：主要用于治疗气血痰阻型胃癌：胃脘肿块，质硬，固定，时而疼痛，呕吐如红豆汁，时而黑如柏油，体质消瘦，面色苍白，精神不振，舌紫红，脉细涩。
排骨蘑菇汤
原料：排骨500克，鲜蘑菇汤100克，西红柿100克，绍兴酒15克，精盐5克，味精3克。
做法： 1. 用刀背将每根大排骨松开，然后将骨髓打碎，加入料酒和盐腌制15分钟。
2. 容器中加入开水，放入大排骨，撇去浮沫，加入酒，小火煮15分钟，再大火煮8分钟，加入味精调味，加入番茄块，煮沸。
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