在炎热的夏天，冰棒很受大众欢迎。在热空气中，冰棒可以解暑，冰棒也可以自己制作。自己做的冰棒不仅可以控制数量，而且比较干净卫生。同时也可以放入自己喜欢的水果、坚果等，让冰棒口感更好，而制作冰棒也需要掌握诀窍，让它们更美味。制作冰棒时需要注意冷冻时间，冷冻时间过长会影响口感。
制作冰棒的技巧
芒果雪糕
材料：葡萄干适量、芒果200克、白糖20克、鲜奶油100克、酸奶20克、柠檬汁少许、彩糖适量、白巧克力适量
实践
1. 将芒果切成小块，放入蒸煮杯中，加入酸奶。做成芒果酱。
2. 淡奶油中加入糖放入容器中，再加入少量柠檬汁，倒入大芒果酱搅拌均匀。
3、将准备好的葡萄干放入研磨机，插入冰淇淋棒，倒入准备好的冰淇淋液，放入冰箱冷藏4小时后取出。
4、将白巧克力融化后撒在冰淇淋上，再撒上适量的彩糖，芒果冰淇淋就做好了。
玫瑰冰淇淋
原料：
240g牛奶，100g淡奶油，65g糖，2个蛋黄，70g玫瑰花河，可以用玫瑰花瓣
实践
1. 将两个蛋黄和细砂糖放入碗中，然后加入牛奶搅拌均匀。
2. 倒入小奶锅，中火加热，趁热加入玫瑰酱，搅拌均匀后放入冰箱冷藏一小时。
3. 将鲜奶油搅打至可以看到质地，然后倒入玫瑰酱，搅拌均匀。
4、将玫瑰花瓣放入模具底部，插入冰淇淋棒，倒入准备好的冰淇淋液。放入冰箱5小时。
抹茶冰淇淋
材料：抹茶粉15g、蛋黄2个、鲜奶油250g、白糖90g、纯牛奶200g
实践
1. 将两个蛋黄加入纯牛奶中，放入容器中搅拌均匀，然后加热。 （只是热）
2.取一个容器，倒入蛋液和抹茶粉，搅拌均匀。将搅拌好的抹茶倒入剩余的蛋液中，搅拌均匀。搁置。
3. 将淡奶油打至能看到纹路，然后倒入抹茶酱，搅拌均匀后放入冰箱冷冻。
4、冷冻抹茶冰淇淋反复送4-5次再放入保鲜盒，抹茶冰淇淋就做好了。
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