木耳是我们生活中非常重要的成分，它的营养价值非常丰富，含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素等。蘑菇是最常见的真菌，烹饪方法有很多种。许多人不知道烹饪的最佳组合。有很多选择供我们参考。那么，香菇有什么好吃的呢？下面就让我们一起来看看吧。
香菇炒牛里脊
材料
牛里脊肉250克、香菇5个、小葱头2个、辣椒3条、蒜瓣5瓣、油1/2茶匙、酱油1/2茶匙、黑胡椒1/2茶匙、绍兴酒2茶匙、味醂1/2茶匙盐, 1/2 茶匙 黑胡椒
实践
1. 将腌料拌入牛里脊，拌匀，腌制入味；
2、香菇洗净切段，洋葱切段，辣椒切段，大蒜压扁备用；
3. 1汤匙热油锅，爆香蒜头；
4. 将牛里脊肉翻炒至熟5分钟，下香菇翻炒；
5. 将调味料依次翻炒至牛里脊和香菇熟透。
香菇炒鱿鱼
材料
鱿鱼300克、白蘑菇100克、葱1根、姜1片、青红椒少许、盐少许
实践
1.鱿鱼洗净用十字刀切开，切成菱形片，香菇切片，葱斜切，姜切片，青红椒切圆
2.锅里放少许油，烧至七分钟，放入姜片，翻炒半分钟，再放入葱花，翻炒至香
3. 加入香菇炒两分钟
4.加入鱿鱼继续翻炒两分钟
5. 加少许盐调味
6.加入青椒圈和红辣椒圈
7.大火翻炒至汤干
香菇炒秋葵
材料
秋葵、香菇、姜、蒜、玉米粉、鸡精、白胡椒面
实践
1. 将秋葵的头尾去掉，切段，香菇对半切开。
2. 在热锅中加热油，然后加入切碎的姜和大蒜。烧到一半后，倒入秋葵和香菇。翻几下，加盐。搅拌均匀后加入糯米粉（玉米粉、鸡精、白胡椒粉）。
微信扫码添加客服
