羊肉大家都很熟悉了。常见的吃法有羊肉火锅、酸菜炖羊肉、烤羊肉串。这些都是非常美味的食物。其实羊肉和韭菜搭配起来也很完美，只是很少有人能做出来。每次把韭菜炒得太老，都会失去两者的美味。本文介绍羊肉炒韭菜的正宗做法。想学就来看看吧。
香葱炒羊肉
主料：羊肉150克，韭菜100克，豆芽200克
辅料：植物油15茶匙、盐1茶匙、辣椒4个、姜2克、酱油2茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡精2克
步骤：
1.准备食材
2.韭菜洗净，切段
3. 黄豆芽洗净去皮，生姜剁碎，辣椒泡洗净剁碎，羊肉切丝
4.热锅冷油，烧热70%的油，翻炒羊肉丝，出水出香
<强> 5。 加入花椒粉翻炒均匀，加入辣皮和生姜翻炒至香，加入豆芽翻炒出豆芽香味，加入生抽翻炒均匀。加入韭菜和盐翻炒均匀
6.加入鸡精，翻炒至韭菜碎变软
韭菜具有很强的抗菌性，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、伤寒杆菌有抑制和杀灭作用。它可以保持内脏温暖，激活身体的各种功能。韭菜营养丰富，综合运用其功效，改善感冒症状，预防感冒。
健胃、清肠，消除眼疲劳和体力疲劳。有效预防习惯性便秘和肠癌。如果和羊肉一起吃，营养非常丰富，还能补气养血。健身有帮助。并且它适用于广泛的人群。
关于香葱炒羊肉
我们都知道具体的方法和它的好处。经常食用不仅可以补充丰富的营养，还能维持身体的健康和新陈代谢，对保健有很大帮助，还可以预防便秘，减少癌症。发生。
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