如果想长期保存百香果汁，最好放在冰箱里，但最好是尽量多吃，因为百香果汁不能在冰箱里存放太久，而且如果存放时间长了，营养价值就会流失，所以大家不要准备太多的百香果。对于百香果汁的保存方法，大家可以来了解一下文章内容。
储存百香果前需要考虑的事项
1 购买百香果时，一定要选择形状相对正确的水果，外皮不能看到明显的缺陷或突起。另外，尽量选择绿皮已经褪色的百香果。这种水果更接近成熟。购买后存放一段时间后，味道会更好。
2 存放百香果时，一定要确认果肉没有破损。您应该知道，一些百香果的内部可能会损坏，尽管它们在外面看起来可能并不坏。这样的百香果，无论你保存得多么好，都是徒劳的。因此，选择果肉好的百香果来保存才是正确的做法。
存放百香果的常用方法
1常温保存：如果选择常温保存，可以将百香果直接保存在干燥通风的环境中。这种方法一般只能保存一周左右。这时候百香果的表皮有点干，果肉和汁液没有受到太大影响，还处于新鲜阶段。
2冷藏保存：如果想延长百香果的保质期，可以将百香果单独用保鲜膜包起来冷冻。想吃的时候拿出来解冻。不过，这种方法虽然可以保证百香果长期不会受损，但水果的口感会稍差一些。
3 加工保鲜：百香果的加工保鲜方法有两种。一种是直接将百香果中的汁液取出，然后放入冰淇淋模具中，速冻成冰棒，这样可以长期保存，最长可达一年。想吃的时候直接从冰箱里拿出来吃，味道还行。
4 另一种加工方法是将百香果制成果酱。百香果洗净后从中间对半切开，用勺子舀出里面的果肉，再加入适量白糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时，取出倒出放入不锈钢，用中火煮至沸腾，然后转小伙加热，加热过程中搅拌，发现百香果颜色变深，汁液略稠，就可以放百香果了趁热将果酱倒入瓶中，待其完全冷却。然后将其存放在冰箱中。这种方法也可以长期保存。
储存百香果时的注意事项
1 通过以上方法，虽然百香果可以冷藏很长时间，但是建议大家在购买前还是尽量根据自己的需要确定具体的购买量。不要因为水果大量上市时价格便宜。只是一味贪多，百香果再多新鲜吃也好。
2 另外，百香果即使贮藏起来，果实品质和口感也没有变差，但如果有些人体质特殊，建议尽量少吃、谨慎甚至不吃百香果，服用以自己的健康为主要考虑。
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