不同的蔬菜有不同的营养价值，但人们的喜好不同，有的喜欢吃土豆，有的不喜欢青椒，原则上每一种蔬菜都必须吃，才能让身体更健康。土豆、胡萝卜和青椒是我们生活中常见的三种菜肴。土豆、胡萝卜、青椒的做法也比较简单。可以用来炒，也可以用来炒肉。特别是土豆还可以做成薯条，很受孩子们的欢迎。 .
练习一
食品添加剂
马铃薯 1 克食物 胡萝卜 1 克食物
7 青椒 克 食盐 适量
植物油 适量的糖 适量的食物
香油 十三香适量 适量
胡萝卜青椒炒土豆的做法
1. 准备好所有材料以备后用。
2. 土豆洗净去皮，切成条状。将它们浸泡在水中以备后用。
3. 胡萝卜洗净去皮，切成条状，装盘备用。
4、青椒洗净切条装盘备用。
5.锅内放入适量植物油，开大火烧开。
6.油热后转小火，倒入青椒翻炒。
7. 搅拌十秒后，倒入胡萝卜一起翻炒。
8. 立即加入薯片，一起翻炒，转中火。
9. 翻炒至土豆条酥脆香香，加入适量十三香精、糖、盐。
10.香喷喷后翻炒均匀，加入适量香油。
11、待芝麻香入盘后，关火盛盘。就这样，胡萝卜青椒炒土豆上桌了。香味微辣，辣中微甜。
练习 2
配料食谱卡路里：706.5（大卡）主料土豆400g 1个青椒1根
步
土豆切片，泡水去淀粉
胡萝卜用水泡一会儿
青椒丝
锅中加入适量植物油，放入干辣椒和姜蒜片
倒入切好的土豆丝
加入青椒和胡萝卜，
炸至碎
撒点盐
防范措施
土豆丝先泡水，去掉淀粉，不粘锅
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