天气一热,大家的胃口都不是很好。尤其是婴儿在炎热的环境中更容易食欲不振。这时,家长就需要为宝宝制作一些既易消化又开胃的辅食,既能吸引宝宝的食欲,又能保证宝宝辅食的营养。那么,天气热的时候应该给宝宝吃什么样的固体食物呢?
浸泡过的铁强化米粉。
简单的米粥。
馅饼。
琥珀冬瓜汤
材料:冬瓜60克、金针菇15克、番茄30克、橙子半个
烹调方法:煮
是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食
参考年龄:9个月以上
难度等级:无难度
提示:适合对文中成分不过敏的宝宝
*图解食谱*
1.准备材料:冬瓜、番茄、金针菇、橙子少许。
PS:这个冬瓜汤为什么要加一点橙汁呢?因为番茄吃起来有点酸,加一点新鲜的橙汁会稍微合成番茄的酸味,让汤的味道更加美妙。
2. 用小刀在番茄顶部划十字,倒入刚开水浸泡约10分钟。
3.然后将番茄去皮(番茄去皮的方法有很多,任何你方便的方法都可以)。
4. 将西红柿切碎。
PS:西红柿的用量可根据实际情况确定。
据我所知,婴儿对西红柿的偏好是两极分化的。有的宝宝非常喜欢以番茄为主的辅食,有的宝宝会有点不喜欢酸的。所以,根据宝宝的喜好,决定多加或少加西红柿。
切西红柿的时候,可以边切边把切碎的肉末放入碗中,以免番茄汁流失过多。
5. 将金针菇放入沸水中焯一下。
6. 将金针菇切块。
PS:小四妈妈一开始就提到金针菇不容易消化,所以这个补品不一定要加金针菇。是否添加要根据宝宝的咀嚼能力和消化能力来决定。而且添加的时候一定要切块。
7. 将冬瓜切成薄片。
PS:在切冬瓜的时候,我尽量把它切成大块,因为冬瓜容易煮,有嚼劲。切成大块,鼓励宝宝咀嚼,培养他咀嚼食物的意识。
8、用手将橙汁挤出,取约8g橙汁。
PS:可以根据宝宝的口味调整橙汁的量。如果家里没有橙子,也可以不加橙子。但千万不要在果汁中加入橘子果肉或白色筋膜,这会使橘子有点苦!
9. 刷锅底油。
10. 加入切碎的西红柿,翻炒至西红柿呈沙状。
11.将冬瓜片放入锅中翻炒均匀。
PS:如图所示,翻炒至冬瓜均匀裹上番茄汁即可。
12. 锅中加入约200克水,大火煮沸。
13.水烧开后,加入金针菇继续炖至所有材料煮熟。关火后,加入橙汁,就可以开始了!
PS:冬瓜煮的比较熟,变成透明的时候就说明快熟了。确认金针菇煮熟后,即可上桌。
14.因为加入了橙汁和番茄,即使不加任何调味料,吃起来又酸又甜!像琥珀一样晶莹剔透的汤汁,是宝宝夏日必备!

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