臭豆腐是一种发酵豆制品。喜欢的人会觉得很好吃。很多臭豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，容易被人体吸收，热量低，吃起来完全不用担心。臭豆腐会让你发胖，但要注意不要吃太多臭豆腐。过量使用可能会导致头痛和头晕。所以，臭豆腐虽然好吃，但一定要吃得恰到好处。
吃臭豆腐会发胖吗？
少吃而不增重
我们都知道臭豆腐是用我们平常的豆腐腌制发酵而成的，而豆腐中含有植物蛋白和脂肪，很容易被人体吸收，热量也很低，所以少吃臭豆腐不会让你发胖，但是晚上睡前两小时要注意不要吃这些不健康的零食，以免引起消化不良，影响睡眠质量。
中毒太多
经过多次曝光，我们应该知道臭豆腐是怎么做出来的了。街上的臭豆腐虽然很诱人，但也不能无节制地吃。毕竟，街上的臭豆腐不卫生，你也不知道是别人做的。臭豆腐里加了什么，吃多了会引起食物中毒，出现头痛、头晕、虚弱等症状。
温馨提示
臭豆腐对某些人来说很好吃，但不要因为喜欢就尝试吃，对身体不好。其实适量吃点臭豆腐是有好处的，因为臭豆腐是经过发酵制成的，含有植物性乳酸菌，对人体有益。臭豆腐不能一次吃太多，吃完臭豆腐可以吃点新鲜的蔬果。
功效
<强> 1。更年期的“保护者”
有效预防骨质疏松症、乳腺癌和前列腺癌的发生。
<强> 2。预防心血管疾病
豆腐虽然对大脑有益，但也能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显着降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
<强> 3。降低患乳腺癌的几率
用来做豆腐的大豆含有大豆异黄酮，可以调节乳腺对雌激素的反应。日本女性尿液中异黄酮的浓度是美国和荷兰女性的 100 到 1000 倍。欧美国家乳腺癌发病率较低的原因之一。此外，还可有效预防白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等的发生。
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