醋泡鸡蛋是用醋将鸡蛋腌制一定时间制成的食品。醋泡鸡蛋的功效很多，比如很好的塑身减肥，还可以达到一定的美容嫩肤效果。而醋泡鸡蛋也可以去除污渍。但要做出一个成功的醋泡蛋，却并非易事。以下是用醋制作鸡蛋的方法。
<强> 1。用醋浸泡鸡蛋的方法
将180毫升老陈醋放入大口瓶中，然后将1个洗净的生鸡蛋放入其中浸泡。 1周后，蛋壳变软，只剩下薄薄的一层。捞起薄皮，将蛋清、蛋黄和陈醋搅匀，制成醋蛋。取26~34毫升醋蛋。加入适量蜂蜜和2~3倍温开水调匀后服用。早上空腹服用，一天一次。 7天服用1个醋蛋，30～45天为一个疗程。
二、醋泡鸡蛋的作用
将鸡蛋和醋混合的液体涂抹在脸上，祛痘效果很明显，但同时也要坚持喝醋泡鸡蛋，还有排毒养颜的作用。刚开始排出的大便是绿色的。一段时间后，你会发现你的大便带血，而且很多。此时，请停止使用。因为这是清理肠子，肠子里的毒素全部排出体外，最后是肠壁，便血是肠壁出血引起的，你不用担心，停下来一阵子！因为很不爽，所以一开始可以尝试先喝醋，但是效果有点慢。慢了半天，想喝混！有毅力，就像减肥一样！
三、注意事项
1）对醋过敏、胃溃疡、胃酸过多者慎用。不适宜者勿勉强饮用。有的人因食醋过多、牙齿脱钙、头晕呕吐、月经减少等而出现酸中毒。有症状者应立即停止使用并就医。总之，喝醋和蛋液应该采取科学的态度。需要注意的是，醋蛋液只是保健食疗的偏方，服用的主要目的应该是调节身体机能，增加营养。
2）用于浸泡醋和蛋液的鸡蛋要新鲜干净。最好将蛋壳与酒精混合。如果购买9度以下的醋，可以选择当地的优质醋（如四川保宁醋、镇江醋、山西老醋、上海醋、北京宣武醋等），但浸泡时间要适当延长（用蛋壳软化作为花费）。
3）因为醋和蛋液是一种保健食品，与任何药物都不冲突，不需要停药。服用过程中，若无不适，长期服用无害，老少皆宜。
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