南瓜是日常生活中很常见的蔬菜。南瓜有很多功能。经常食用对健康有好处。然而，大多数人在吃南瓜时，通常会把南瓜籽扔掉。事实上，南瓜子也可以用来做食物。可以，而且南瓜子有杀血吸虫的功效，特别适合儿童和成人食用。预防儿童绦虫病的效果非常好。南瓜子怎么炒好吃？
烤南瓜子
方法一
材料：南瓜子适量、橄榄油适量
1. 将南瓜子和少许橄榄油放入平底锅中煎至南瓜子开始爆裂。
2. 为了使这个食谱变甜，用 1 汤匙糖代替橄榄油，然后用糖炒南瓜子，直到种子开始爆裂。
方法二
材料：南瓜子100公斤、胡椒粉5公斤、盐15公斤、开水50公斤
1. 将盐和胡椒粉放入缸中，倒入开水，再倒入南瓜子拌匀，静置5小时左右，中间翻两下，取出铺在竹席上晾干;
2.然后倒入锅中，将沙子翻炒至热，再倒入南瓜子翻炒。听到噼啪声时，翻炒5分钟左右，即离火，筛去沙子，摊开冷却，即成成品。
方法三
材料：南瓜子500克，水适量，盐适量
1.将南瓜子放入锅中。用小火慢慢煎；
2. 碗里放少许盐。加一点水。让盐溶解；
3.用抹刀来回铲。不要停;
4. 炒至发黄，然后放入盐水。搅拌均匀，把水炒干。炒一会儿。放入保鲜盒。盖上盖子。你可以在几分钟内吃掉它。
方法四
材料：南瓜1个，茴香适量
1. 一个老南瓜，取出一半的囊；
2. 将南瓜子从囊中分离出来。这一步非常麻烦。洗的时候捡起来。将摘下的南瓜子洗净，沥干水分；
4、在阳光下采摘3天左右；
5、锅内水擦干，烧热，将瓜子倒入锅中小火煮开，继续搅拌2分钟左右；
6. 加入盐和碎茴香翻炒3-5分钟。如果您听到清脆的爆破声，则表示它已准备就绪。
南瓜子又称白瓜子，可生吃，也可煮熟。它们具有杀虫和治疗前列腺疾病的治疗作用。能很好的杀灭人体内的寄生虫，对血吸虫幼虫也有很好的杀灭作用。是血吸虫病的首选。美国研究发现，每天吃50克左右的南瓜子可以有效预防前列腺疾病。南瓜子含有丰富的泛酸，可以缓解静息心绞痛，降低血压。有报道称吃太多南瓜子会导致头晕。卫生条件差的地区，人们可以经常食用它来驱虫。男性适合经常食用。胃热患者应少食，否则腹胀闷闷。
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