虽然羊肉本身就有一股浓郁的羊肉腥味，但对于喜欢吃羊肉的人来说，还是无法抗拒对羊肉的喜爱。由于羊肉是热食，冬天吃羊肉比较合适，夏天吃羊肉容易上火。事实上，羊肉和牛肉可以作为馅料做馅饼。而做羊肉馅饼的时候，怎么做才好吃呢？
羊肉派
主料：小麦粉（600g）羊肉（瘦肉）（600g）
辅料：米饭（60g）芹菜（60g）洋葱（60g）鸡蛋（150g）
调料：盐（6g）胡椒粉（2g）猪油（精制）（150g）羊油（100g）
生产方式
1. 大米洗净，加适量水煮成大米，放凉；将 1 个鸡蛋敲入碗中并打碎。
2.羊肉和羊油洗净，放在一起，剁成泥；芹菜洗净切块；剥去洋葱干皮，洗净切块。
3. 将羊肉泥放入碗中，加入洋葱末、精盐、胡椒粉、芹菜末，拌匀，倒入少许水和米饭冷却，搅拌均匀，作为馅料。
4. 将面粉倒入盆中，加水，打入2个鸡蛋，和成面团，静置约30分钟。
5. 将面团放在案板上，擀成长条，分份，擀成长0.1厘米厚，直径6厘米的圆形。
6. 将馅饼馅放在圆形面片的一半上，将另一半折叠盖住馅料，将面片上下两半的边缘压紧。
7. 将猪油倒入煎锅中，烧热，放入蘸有蛋液的羊肉派，煎至熟。准备吃饭。
食谱营养
小麦粉：面粉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，如钙、铁、磷、钾、镁等。治疗烦躁和烦躁。 ，糖尿病，腹泻，痈肿，外伤出血和烧伤。
羊肉（瘦肉）：羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，脂肪含量低，且含有较多的磷脂。与猪肉和牛肉相比，它的脂肪少，胆固醇少。是冬季防寒滋补的美味食品之一；羊肉性温。味甘，可作滋补食疗。是一种极好的强效祛病食品。益气补虚，温中温，补肾壮阳，强筋壮力，有抗风抗寒之功效。
R 明目、止烦、解渴、止泻。
芹菜：芹菜是常用的蔬菜之一。它可以炒着吃，也可以冷着吃。它在人们中很受欢迎。大量研究表明，这是一种具有良好药用价值的植物。富含铁、锌等微量元素，具有平肝降血压、安神镇静、抗癌抗癌、利尿消肿、增进食欲等作用。研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜含有丰富的水分和纤维素，并含有一种能加速脂肪分解和消失的化学物质，是减肥的最佳食品。
洋葱：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物。无论是中餐还是西餐，洋葱都很常见。洋葱的营养非常丰富，尤其是它的特殊功效。已成为食品原料的领导者。洋葱具有散风散寒、抗流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、防血栓、降血糖、防癌、清除自由基、预防骨质疏松、感冒等作用；还可治疗消化不良、食欲不振、内阻积食。
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的铁、钙、钾等矿物质，其蛋白质是自然界中最好的蛋白质，对肝组织损伤有修复作用；同时含有丰富的DHA和卵磷脂，蛋黄有利于神经系统和身体的发育，可以强身健脑，提高记忆力，促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B等微量元素，能分解和氧化人体内的致癌物质。抗癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神、养血、滋阴、润燥之功效。
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