胡萝卜被认为是一种很好的食品材料，对人体健康有很多好处。比如胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，进入人体后会转化为维生素a。大家都知道维生素a对人的视力非常好。好，所以胡萝卜是保护眼睛的好产品，所以家长要给孩子多吃胡萝卜。下面将教你如何制作胡萝卜和鸡蛋面包。
胡萝卜鸡蛋面包的制作方法：
1. 胡萝卜去皮切丝。
2. 鸡蛋打散，入锅煎。
3. 将粉丝在热水中煮至软。
4. 用刀将胡萝卜切碎几次，加入香油拌匀。
5. 放入切碎的鸡蛋和粉丝。
6.加入五香粉，葱姜，糖，最后加盐，
7、搅拌均匀，作为馅料。
8. 将面粉与酵母和水混合，形成光滑的面团。
9. 发酵至两倍大。
10. 发酵好的面团，揉匀，切成小粒。
11. 滚成一个圆圈。
12. 放入馅料。
13、包成馒头形状，醒15分钟。
14. 放入蒸锅，蒸熟后蒸20分钟。
15、关火停3分钟，取出即可食用。
胡萝卜鸡蛋素馅包子制作步骤
11.一块面团约250克。这是一大块，用250克，如果不涨，可以折成160克面粉，90克水，1.5克酵母。面团揉匀，发酵3-4小时左右。
22. 将1根胡萝卜磨碎，加入一个炒鸡蛋，两瓣蒜末，1茶匙糖，半茶匙胡椒粉，适量食用油，搅拌均匀。诀窍是胡椒粉和蒜末。调味可以有效去除胡萝卜的原味。
33. 食用油是胡萝卜的保护膜。一定要搅拌均匀，然后加盐调味，这样胡萝卜在油的保护下不容易出汤。加盐调味后，最后倒入1茶匙香油，这样包子的胡萝卜馅就调好了。
44. 将面团分成8份，每份约30克小份。
55、把小剂量擀成皮，就可以做包子了。
66.根据自己的包法，捏住褶皱的包皮就可以上蒸笼了。蒸锅里有温水。目的是帮助馒头二次苏醒。
77.盖上锅盖，让它上升约25分钟。小圆面包显然比第一次上菜时大。可以蒸着吃。
88. 大火烧开锅，转中火煮20分钟。包子刚刚好。
99.这个馒头不大。如果适合儿童食用，大人可以吃大一点的。
1010.自己包的一定要皮薄馅大。是早餐和晚餐的好选择。其实，如果有时间，可以一次做两三倍的量，包起来蒸，放冰箱，吃的时候用蒸锅加热，就一样了作为新的。
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