白萝卜排骨是家常菜。主要材料是白萝卜和排骨。白萝卜排骨营养价值丰富，清淡可口，营养不油腻。经常食用对身体非常好。补充身体营养也可以补充一些钙质，而且白萝卜馅排骨的做法很简单，需要用白萝卜和排骨来做菜。
萝卜焖排骨
材料
排骨500克、白萝卜1小块、大葱2个、姜几片、辣椒2个、洋葱半个、酱油9汤匙、冰糖1.5汤匙、白醋3汤匙、水3汤匙
如何
1.姜切成片
2、辣椒分两部分：一是斜切，二是剁碎备用
3. 将大葱分成两份：一份切段，一份剁碎备用
4.洋葱片
5.白萝卜洗净去皮，用滚刀切块备用
6. 平底锅烧热1汤匙油，将斜辣椒、洋葱和姜爆香
7. 将洋葱炒至洋葱半软，将排骨炒至变色
8.依次加入酱汁，酱汁煮沸后转小火煮20分钟，然后加入白萝卜继续煮至白萝卜软嫩入味
9. 盛入碗中后，撒上辣椒末和葱花。
方法二
成分
排骨、萝卜、海带、油、盐、胡椒粉、八角、月桂叶、酱油、料酒、糖、葱、姜、蒜。
步骤
1. 将排骨切成小块，洗净。锅里放水，加入洗净的排骨，焯一下。萝卜焖排骨
2、取出洗净，沥干水分。
3. 将萝卜切成大块。
4、锅里放油，烧热后放入花椒、八角、香精、葱、姜、蒜爆香。
5、放入焯过水的脊骨，翻炒至微黄。
6、加入料酒、酱油、糖翻炒。
7. 加水，煮沸后转中小火煮约1小时。
8、炖半小时加入萝卜块。放入海带。继续炖半小时。
9. 最后用大火收汁，撒些葱花，出锅滴几滴香油。
如何制作三个
材料
猪排（2个）
萝卜（适量）
姜（适量）
大蒜（适量）
花椒（适量）
干辣椒（适量）
青红椒（适量）
韭菜（适量）
盐（适量）
料酒（适量）
老酱油（适量）
生抽（适量）
白糖（适量）
胡椒粉（适量）
鸡精（适量）
步骤
排骨切小块，萝卜切滚刀块，青红辣椒切块，姜切片，洋葱切段，大蒜切丁。
猪排用清水浸泡去血，捞出沥干。
热锅冷油，加入胡椒粉和姜片，炒香。
倒入猪排，翻炒至干。
加入干辣椒和蒜末，继续炒至骨头露出。
加入盐、料酒、老抽、生抽、糖翻炒。
加入没盖过排骨的开水，放入萝卜块，加入胡椒粉，盖上锅盖炖。
上桌前加入韭菜、鸡精翻炒均匀。
营养价值
排骨除了含有大量的高蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等微量元素，可以为成长中的幼儿提供大量的钙质。
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