大家都知道高压锅是一种速度很快的高压锅。烹饪的原理是利用高压快速烹饪我们的食物。压力锅在生活中得到了广泛的应用，使用起来非常方便。很多人喜欢吃蛋糕的时候会在家里做蛋糕，因为自己做的蛋糕不会添加食品添加剂，那么普通的高压锅能做蛋糕吗？
原料：面粉、鸡蛋、牛奶、糖
首先，你需要一个普通的小碗和两个扁碗面条；然后在面条中加入鸡蛋，至少两个鸡蛋，越多越好，然后在面条中加入一袋牛奶，搅拌面条，此时搅拌。只需将面粉、鸡蛋和牛奶混合成面糊即可。接下来，用普通的小勺子在面糊中加入两勺糖，最后也是最关键的一步是将面糊搅拌均匀。这时候要注意面糊中一定不能有汤团，否则蛋糕不好看，而且有汤团的部分肯定会煮过头，所以一定要把面糊搅拌均匀，要有一定的黏度。花费。面糊准备好后，我们在高压锅里加入少量油，只要油盖在锅底，这是为了防止面糊片刻粘在锅底。然后开大火，将面糊再次倒入高压锅中，盖上锅盖。注意，不要在排气阀上加限压阀，以免发生危险。用大火煮大约 3 到 4 分钟。如果看到高压锅排气口冒出白气，说明已经煮熟了。这时候应该把火关小，目的是不让锅里煮好的面糊上锅，还要保持锅里的高温。其实此时的高压锅就相当于一个烤箱，把蛋糕烤得蓬松松软。这样烤2到3分钟。时间到了，蛋糕就做好了。蛋糕颜色金黄艳丽，质地蓬松柔软，不比外面卖的差。
准备材料：面粉80克、泡打粉5克（也可以用自发粉代替）、鸡蛋4个、牛奶60毫升、糖80克、油80克、果汁少许
首先，将蛋黄和蛋白分开。将面粉和泡打粉充分混合。
面粉和泡打粉混合好后，倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀，注意不要有汤团，不然会生的。
然后开始打蛋白质。估计很多人没有打蛋器，所以我决定再牺牲一个，手动打鸡蛋看看怎么样……如果没有打蛋器，可以用5根筷子，打一起泡一会儿，看到一些气泡，加40克糖，也可以分2次加糖，继续打
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