人们常说，芦笋是芦苇的嫩茎。芦笋可作蔬菜食用。它们不仅味道很好，而且还有许多治疗作用。据介绍，芦根水含有多种维生素和氨基酸。还有叶酸等，常吃一些芦笋可以清胃清肠，还有很好的美容瘦身效果。这里有一些流行的吃芦笋的方法。
如何吃芦笋：
炒芦笋甜椒
1.芦笋
步骤 22。甜椒也是甜椒
步骤 33。菌
步骤 44。芦笋斜切，甜椒切条，木耳随意切，大蒜捣烂。
步骤 55。在热锅中加热油，先加入大蒜，然后加入芦笋、甜椒和木耳。注意芦笋、灯笼椒和木耳要加热到相同的程度，不要分开煎。
步骤 66。快速翻炒。
步骤 77。翻炒至变色，加盐调味。
步骤 88。最后，可以滴一些生抽作为提鲜剂，翻炒均匀。
环油芦笋
1.准备原材料
步骤 22。剥去芦笋根部的老皮
步骤 33。姜、蒜瓣切块
步骤 44。泡椒切成小圆圈
步骤 55。锅中加入适量水，加入适量盐和少许香油，大火烧开
步骤 66。放入芦笋，焯一分钟
步骤 77。捞出装盘
步骤 88。锅中倒入适量生抽、白醋、少许蚝油，搅拌至沸腾
步骤 99。倒入煮好的酱汁，撒上姜末蒜末和泡椒圈
步骤 1010。锅里放油，微微冒烟后关火
步骤 1111。快速均匀地倒入热油
培根芦笋卷
1. 将芦笋切成比培根宽度稍长的长度。
步骤 22。将切好的芦笋放入一锅沸水中，加入少许食用油和盐，焯一下。
步骤 33。焯水后取出，用冰块浸入冷水中。
步骤 44。所有的培根都是三个人的备用。
步骤 55。取一片培根，包上2根芦笋，卷起来，用牙签固定。然后依次进行。
步骤 66。锅内不用放油，放入培根卷，小火加热，煎至培根两面微黄即可。
步骤 77。将炸好的培根卷放在盘子上，取出牙签。
步骤 88。加入适量黑胡椒粉。
黑胡椒芦笋炒虾球
11、准备材料：芦笋200g，鲜虾150g
步骤 22。将鲜虾去壳打开背部，加入适量盐和蛋清、料酒、鸡精、胡椒粉和玉米淀粉腌制
步骤 33。将芦笋根部的老皮刮掉，切段，用沸水焯八九年，捞出晾凉，沥干备用。
步骤 44。热锅倒入油，加入腌制好的虾仁快速翻炒
步骤 55。滑动并煎至虾变色并卷成虾球。留作以后使用。
步骤 66。锅内留底油，加入芦笋翻炒片刻
步骤 77。加入虾球，翻炒均匀
步骤 88。加入少许盐和胡椒粉翻炒均匀。
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