相信很多人都非常喜欢面食，尤其是一些老人喜欢吃一些面食，其中最常见的就是玉米面了。营养价值不错，让小编来介绍一下里面用到的一些卤种。那么，玉米面用什么炖菜好吃呢？
一、玉米面用什么炖菜好吃？猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油 料酒 将葱、姜、蒜放入平底锅爆香，加入猪肉丁，加料酒去腥味 倒入淀粉加水煮至略稠，煮熟，然后加入少许盐煮面条。
二、把黄瓜和火腿肠切块，用紫菜泡好，鸡蛋打散，淀粉加水拌匀。热油锅后，煎鸡蛋，炒至鸡蛋半熟，加入黄瓜和火腿肠，翻炒几分钟，加入紫菜一起翻炒，加入淀粉和水混合继续翻炒翻炒几下，最后加入盐、味精、鸡精即可上桌。面条要煮熟再吃，因为面条容易吸水变软变烂，影响口感。你放入的配料量是一个人吃的红烧面的量。如果家庭人口众多，可以按比例增加。
玉米面用什么炖菜好吃？五花肉去皮，洗净，切成小块。土豆去皮，切成小块。将蘑菇洗净切丁，西红柿切丁，将葱、姜和大蒜放入煎锅中切碎，加入花生油。油五成熟时，将肉丁放入锅中煎至变色。加入1汤匙盐，2汤匙极鲜酱油，1汤匙蚝油，翻炒入味。然后将土豆丁放入锅中翻炒至上色，再加入适量的水烧开。加入蘑菇继续煮，直到土豆煮熟。加入番茄丁，让汤变稠。然后放入碗中，撒上少许香菜，一碗香喷喷的面条就做好了。
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