虾是一种非常美味的小吃，其营养价值非常高。它所含的钙相当于一袋牛奶里的钙，而且吃虾的时候可以选择辣的吃，也可以选择麻辣香锅的时候吃辣虾的人还是很多的.辣虾的味道很刺激，那么在家吃辣虾怎么办呢？
配料：大虾、西兰花、黄瓜、香菇、胡萝卜、土豆、香菜、洋葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、胡椒粉、八角、月桂叶、料酒、盐、火锅底料、糖、食用油。
Step 1：将虾背切开，挑出虾线，剪掉虾须，清洗干净备用；配菜就可以使用了。
第二步：锅内油热后，将虾放入锅中炸至变色，捞出待用。
Step 3：锅内留底油，加入干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、火锅底、葱、姜翻炒几下，加入八角、香叶
第四步：将配菜放入锅中翻炒
第五步：将虾倒入锅中，加入料酒、蚝油、盐、糖调味，翻动几下，即可上桌
主料3份：虾仁500克
辅料：花生（炒）适量
调料：葱适量、姜1片、干辣椒适量、花椒适量、大蒜4瓣、酱油适量、盐适量、料酒适量、淀粉少许，适量色拉油
辣虾第一步 辣虾食谱大全
辣椒、大蒜、洋葱和姜都切碎了。将虾的整个背部切开，挑出虾线，加入酱油、盐、料酒、少许淀粉，拌匀，腌制20分钟。锅内热油，加入辣椒、半瓣大蒜、葱姜爆香
Step 2 辣虾的做法图解
倒入虾仁翻炒均匀。变红后加入花生和剩下的大蒜，根据口味加少许盐，翻炒均匀即可食用
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