许多孩子食欲不振。而如果经常食欲不振、厌食,对孩子的体质也会有很大的影响,因为如果孩子没有得到足够的营养,免疫力和抵抗力自然会下降。营养不良。那么,孩子喝什么汤可以开胃呢?这里有一些有开胃菜的汤。
<强> 1。猪骨苦瓜玉米汤
苦瓜性甘平,补血养肝,补脾肾,夏季炖汤,苦而清香。是消暑解暑的开胃菜。
原料:鲜猪骨、苦瓜、鲜玉米、姜片、料酒
实践:
1、苦瓜切片,去掉里面的白膜和瓜子,用清水焯一下,去掉一些苦味;
2.新鲜玉米洗净切片;
3. 将猪骨放入一锅沸水中煮沸,焯水去血去污;
4、然后将锅里的水烧开,放入猪骨,加入姜片和料酒,大火煮开,小火炖至骨脆汤浓稠;
5. 加入新鲜玉米和苦瓜,加盐和少许鸡精调味。
<强> 2。莲藕排骨汤
莲藕的营养价值很高,具有消食止泻、开胃清热、滋补的作用。排骨中含有大量的蛋白质、胶原蛋白和磷酸钙,对强健筋骨很有帮助。
材料:排骨、藕、姜
实践:
1、莲藕洗净,用刀切成小块,排骨洗净备用;
2、锅中加水,放入姜片,喝葱白,待水烧开后,放入洗净的排骨焯一下血水;
3、焯好的排骨用清水冲洗干净,控水;
4.锅里放足量的水,放入姜片和排骨;
5、盖上锅盖煮至水沸腾,转中小火炖半小时;
6. 加入莲藕,继续炖一小时,上桌前加盐调味。
三、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼具有健脾利湿、中和开胃、活血通络、温中降气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、支气管炎、哮喘和糖尿病。食物富含蛋白质。
原料:鲫鱼、软豆腐、料酒、姜
实践:
1、鲫鱼清理干净,鱼鳔上放点盐,放一些小葱和姜片,去除腥味;
2.锅里放适量油,放入鲫鱼,煎至两面微黄;
3.加入姜片,再加入水,三勺料酒,大火煮8分钟;
4.豆腐切块放入锅中,转小火炖20-30分钟;
5. 加入一些葱花,加盐调味。

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