芹菜炒木耳不是什么特色菜,但也很家常。因为这个季节天气寒冷,身体寒冷,除了喝一些浓汤,还应该多吃些蔬菜。这是为了避免它会很热。用芹菜炒银耳时,一定要把银耳提前泡好,让宝宝充分吸收水分。此外,提前炒熟会变得更加香脆可口,营养价值也很高。
芹菜炒银耳
材料
芹菜、银耳、盐、糖
实践
1、银耳泡发后洗净,掰成小芽。将芹菜洗净,切块。
2. 烧开水,将银耳焯水2分钟,捞出冷水。
3.锅里放油,油热后加入芹菜翻炒,加入盐和糖翻炒入味,最后加入银耳翻炒至熟。
芹菜雪耳配蜂蜜黄油酱
材料
芹菜150g、莲藕100g、银耳5g、黑木耳5g、有机月见草油2茶匙10ml、番茄酱2茶匙10g、蜂蜜1茶匙5ml
实践
1、芹菜洗净,斜切成片。莲藕去皮,切成片。
2、将银耳、黑木耳用温水浸泡,去根洗净浸泡后的银耳、黑木耳,然后掰成小块备用。
3. 将银耳、黑木耳、芹菜、藕片放入沸水中焯熟,捞出沥干水分,装盘。
4. 将月见草油、番茄酱和蜂蜜放入小碗中搅拌均匀,倒入盘中搅拌均匀。
炒芹菜
材料
材料:芹菜一小把,新鲜的两根,青椒和红椒各一个
调料:料酒、大蒜、盐、鸡粉、玉米淀粉
实践
1、将芹菜切成小块切丝,青红椒切丝。新鲜度特别好吃。先用刀用横刀切柚子,再用直刀切丝;
2、将上述材料(芹菜、青红椒、鲜酸奶)放入沸水中煮八分钟;
3. 热锅冷油烧热,放入蒜片炒香,倒入烫过的丝料一起炒,加入盐,鸡粉,生粉水,快速翻炒,上桌前加入料酒。

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