肥牛肉是一种美味的食物，我们经常用肥牛肉卷做火锅。如今，人们经常吃火锅和烧烤。而且肥牛肉卷在火锅里很好吃，肥牛肉的做法有很多种。例如肥牛肉饭或炒肥牛肉都很好吃。炒牛肉卷是很多人都喜欢吃的一种食物，但是炒牛肉卷怎么做呢？
煮牛肉卷
材料
肥牛肉卷 1盒
1个葱
盐
葱炒牛肉卷的做法
小葱切段，平底锅放适量油，加热后加盐，将小葱炒至八成熟，放入牛肉卷，快速翻炒至出锅
照片中的菜其实并不成功，记住肥牛卷不要融化，直接冷冻状态下油炸至熟。
根据营养专家的理论，盐应该最后添加，以保护碘含量不流失
如何用大葱做牛肉
味道：微辣
主要工艺：爆炸
主料：牛肉
所需时间：二十分钟
难度：简单
这是一道火锅跟进菜。之前火锅剩下的肥牛肉片或肥羊片都可以用这个方法解决。说真的，我觉得吸收了肉香的大葱更好吃。这种植物油需要油多，所以不能一直吃~~~
300克肥牛肉
1个葱
10克生姜
4个干辣椒
料酒
蒸鱼酱油（或生抽）
适量的盐
步骤/方法
冷冻牛肉片提前取出融化，姜片。将干辣椒洗净晾干。
大葱用斜刀切掉，把青的和白的分开
加入比平时更多的油，在锅里炒蔬菜。加热后加入葱姜片和干辣椒爆香。
加入牛肉片大火翻炒，加一勺料酒和一勺酱油
当牛肉稍微变色时，加入白洋葱继续翻炒。加入适量盐
等到肉完全煮熟，葱香四溢。
洋葱炒牛肉卷
配料 食谱 卡路里：334.5 (kcal) 主料 肥牛卷 250g 洋葱 1
方法/步骤
先将肥牛卷快速洗干净，放入沸水中再复制一遍，沥干水分装盘备用！
然后将洋葱切丝，辣椒切段备用。开大火，锅热后加入适量油，等油热了就可以把洋葱炒至零下！
将洋葱翻炒1分钟左右，然后倒入杭椒段大火翻炒。炒的过程中可以加入适量的酱油！
然后倒入已经焯水沥干的肥牛卷继续大火翻炒。
大火翻炒1分钟左右，然后加入适量盐和一勺胡椒粉调味，关火！
最后一步，翻炒均匀，关火，将洋葱肥牛肉卷放在盘子上，尽情享用吧！
注意事项
肥牛卷提前潮，有利于去腥！
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