坐月子期间可以吃米饭。米饭是我们常见的主食。坐月子期间,饮食很重要。如果肠胃比较好,吃米饭是没有问题的。当然,如果胃部比较虚弱,或者出现反酸现象,这个时候就应该少吃米饭。坐月子期间吃点面食比较合适,可以吃点小米粥之类的食物。
坐月子可以吃米饭吗
妈妈们产后肠胃比较虚弱。用大米熬成的米汤米粥,口感细腻,易消化,非常适合妈妈们食用。
人体90%以上的必需营养素都在大米的胚芽和糊粉层,也就是“米珍”,比较均衡。这应该是它成为人类主食的根本原因。大米含有约 75% 的碳水化合物、7%-8% 的蛋白质和 1.3%-1% 的脂肪。
8%,富含B族维生素。大米中的脂肪含量非常少。大米中的脂肪主要集中在“米珍”中,其脂肪含量在20%左右。其脂肪中的亚油酸含量较高,一般占总脂肪的34%。分别是莱子油和山茶油的2-5倍。吃大米的营养价值较高,但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,因此不是完整的蛋白质,其营养价值也比不上动物蛋白。但是午餐和晚餐吃米饭比吃面食更有利于产后减肥。
妈妈们怎么吃米饭
米粥是一种健康食品。可单独煮,或加入红枣、红豆、红薯、莲子、百合等,制成不同风味的营养粥。这种营养美味的粥最适合刚生完孩子的妈妈。
材料:大米250ml(约200g)、鲜奶油150-200ml、牛奶800ml、水300-350g、
1茶匙海盐。
实践
1.将洗好的粥米放入炒锅,加水和盐,盖上锅盖。
2. 大火将锅中的米和水烧开,开盖继续煮3到4分钟(不时搅拌,防止锅溢出)。
3.锅里的水大部分蒸发后,调中小火。
4. 将鲜奶油分两次加入锅中,每次加入后搅拌均匀,待锅内液体沸腾后再加入(如果用的是普通平底锅,需要用搅拌机不停搅拌,以免粘着)。
5.将牛奶加入锅中至少4到5次,每次加入后充分搅拌,等到沸腾后再加入牛奶。
6.加入所有牛奶后,等到再次沸腾,转小火,盖上锅盖,每隔几分钟搅拌一次牛奶粥,煮40到50分钟左右。

微信扫码添加客服