很多人都想知道四川的特色，因为四川有很多好吃的小吃，很多传统文化流传至今，人们还是会吃的。会有红糖，有的会放青菜。有咸甜两种，油茶冰粉，四川白糕。这些有很多特点，味道很好。
叶尔巴。椰儿巴，又名艾沫，是四川的传统小吃。用糯米粉面包填满心，用新鲜的青饼叶包起来，大火蒸熟。它的颜色像牛奶一样干净，味道醇厚可口。它不粘盘子、筷子和牙齿。
有甜味和咸味两种。甜馅是豆沙加核桃等坚果，大部分是在表面加了红糖，比较好吃；咸的是碎肉和豆芽。耶尔巴携带方便，老少皆宜，可长期存放。加热几分钟后即可食用。是一种不可多得的天然美味绿色食品，是四川著名小吃之一。
茶花。四川油茶是川渝地区特有的汉族名小吃，属于川菜。早餐由米糊、糯米、脆皮黄豆或花生、大头菜碎、盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花组成，均匀食用。和北方的油茶不一样。它又辣又香。非常好吃。传统的米糊需要先磨米粉，普通大米就可以了，然后加水混合，然后在水中煮成稀薄合适的米浆。
冰粉。冰粉是著名的传统小吃。清凉甘甜，嫩滑爽口。作为夏季佳肴，因其爽滑、透明、清凉、鲜美、价格低廉而受到人们的青睐。
白蛋糕。白糕，又称泡吧，是人们最喜爱的早餐之一。它是用糯米或大米发酵后制成的，然后用石磨擀成细面，自然发酵，最后入蒸笼蒸熟。是一种天然的糯米香味，回味甘甜，老少皆宜。
方形头盔。南充方素锅魁起源于明清时期朱德故里南充一陇小镇。盛行于南充、广安、阆中地区，随着改革的深入，方苏采用独特的名煎配方和现代烹调技术，形成独特的脆渣口味，再放入中国名小吃“川贝凉粉”中。感叹号，安慰号。
姜饼。姜饼是蓬溪地区的传统糕点特产。始创于清朝同治年间，由糯米、蜂蜜、香油、姜汁混合而成。曾奉为贡品，慈禧太后尝后判为玉饼，说：“油不腻，糖不伤，洁如肥玉，柔如秋云”。从此，蓬溪姜饼名扬四海。
干豆腐丝。香脆的萝卜丝夹在香脆的豆腐干里。花生粉、豆粉的浓郁香味，搭配四川特有的辣味，蘸上酸甜的汁液。一道简单、营养、健康的嘉州美食呈现在您的面前。在享受香酥香喷喷的同时，麻辣酸甜的口感也在挑逗着你的舌尖，这在嘉州是一绝。
可丽饼。煎饼是前卫著名的小吃。这是一个半手掌大小的薄而几乎透明的蛋糕。将拌好的萝卜丝+黄豆饭+白糖+芝麻面全部包起来做成可丽饼，10个可丽饼一份。与甜醋一起食用。整个煎饼在醋里泡一会儿，捞起来一口吃，酸酸甜甜的，带点辣味，萝卜丝脆脆的，还有几个小黄豆。的。这就是乐山小吃的精巧之处。煎饼蘸醋的时候记得要保存好，不然一不小心就会散开。
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