可能很多人觉得来四川一定要吃辣，因为四川只有辣，不辣的东西是不能用的。其实，四川不仅辣，还可以多吃一些不辣的食物。比如甜皮鸭、岩脚牛肉、糯米做的叶尔巴，这些都不辣，味道很好，还可以吃到不同的特色。
乐山甜皮鸭
一种乐山特色红烧鸭，在成都随处可见，最大的特点就是皮甜，鸭肉咸，咸甜搭配。
牛肉摇杆
还是乐山菜，汤锅的一种，主要是牛肉和牛杂，有的店一碗一锅卖，有的店一锅一锅的以清汤火锅的形式卖
叶尔巴
一种由糯米制成的小吃，类似于青团，有甜咸的馅料。
甜面
你吃过甜面吗？甜水面是成都特色小吃。我无法描述它的味道。它味甘、咸、香、辣。如果你不吃辣，告诉老板不要用辣。 .
豆花：成都的豆腐有很多种，有的辣不辣，有的甜有咸，辣的不能吃，也可以吃红糖和糯米的豆腐，没有-辣豆腐火锅。
红糖糍粑：几乎所有四川火锅店都有的小吃，吃火锅的必点甜品
冰粉：有红糖冰粉、泥冰粉、水果冰粉，大街小巷随处可见。夏季，冰粉是成都街头最受欢迎的土特产冰品。
凉糕：一种年糕，比较像布丁，淋上红糖吃，一般在面馆有卖。
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