洋葱和火腿可以一起炒着吃。这两种成分没有饮食禁忌。火腿里加洋葱，味道会很新鲜，营养价值也很好。洋葱火腿的做法有很多，比如可以做洋葱火腿煎饼，或者直接用洋葱炒火腿，都是比较常见的做法。下面我们来看看洋葱和火腿的一些做法。
洋葱和火腿可以一起炒吗？
材料
火腿、洋葱、甜椒、生菜、油、胡椒、盐
实践
1：火腿肠切成0.2cm厚的片，洋葱和灯笼椒切丝备用。
2：锅中倒入少许油，将火腿片加热7分钟后，将火腿片小火慢煎，两面煎至两面微焦，取出备用。
3：锅里放少许油，加入洋葱，灯笼椒炒至熟，加少许盐和胡椒粉。
4：盘子底部铺一层生菜，中间倒入炒好的洋葱和青椒，四周铺上炒好的火腿片。
吃的时候，用生菜包着火腿和蔬菜，油而不腻！
洋葱火腿煎饼
材料：洋葱约40克，火腿肠一根（重40克），面粉100克，鸡蛋2个，水40毫升。
实践：
1. 洋葱和火腿切碎，鸡蛋打成蛋液。
2. 将面粉筛入蛋液中，用筷子搅拌成硬糊状。
3. 加入约40毫升的水，边加水边搅拌成均匀的面糊（用勺子舀起面糊倒下来，最好是面糊在一条直线上）。
4.加入洋葱和火腿肠，加入适量盐搅拌均匀。
5.平底锅放油，倒入搅拌好的面糊，用勺子将面糊抹平，盖上锅盖，小火煎一面，然后翻面，最后煎至两片金黄中间熟，然后取出切成小块。能。
洋葱火腿汤
材料：火腿3片、洋葱1个
调料：植物油、蒜末、鸡精、盐、黑胡椒。
实践：
1.将火腿切成寸段；将洋葱洗净，切成小块。
2. 将锅放在火上，倒入油烧热，加入火腿炒香，捞出，用剩余的油将蒜末炒香，继续炒洋葱至香，加水至煮沸，转小火，盖上锅盖再煮7-8分钟后，加入鸡精、盐、黑胡椒和火腿。
小贴士 买洋葱头晒干，长期存放在阴凉干燥通风处。如果用塑料袋包起来或者放在冰箱里，很容易变软、变质、发芽。
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