姚姥爷食疗养生膏方

润肺止咳化痰煲什么汤

咳嗽的时候,不要盲目的想着用药物治疗。事实上,服用一些药膳来补充咳嗽也有很强的治疗作用。很多时候,咳嗽是肺不干净引起的,所以要想治疗咳嗽,首先要润肺。肺位于人体脏腑的顶端,发生疾病时会影响其他器官。那么,润肺止咳化痰的汤有哪些呢?

润肺止咳汤

<强> 1。银耳红枣汤

现在特别流行用红枣熬汤。红枣汤不仅滋补身体,还能润肺止咳。对于感冒咳嗽的人来说,喝一些红枣熬汤是很有好处的。 《碧消方》记载,红枣、银耳、冰糖一起煮可以止咳润肺。

材料:银耳20克(约一半),红枣20个,冰糖60克(可根据个人口味加减)。

做法:将银耳放入清水中,去蒂,撕成小块,与红枣和冰糖一起放入锅中,加6碗水,大火烧开后转小火再煮半个小时,即可以关掉。

<强> 2。陈皮汤

《本草纲目》说,梨能“润肺清心,化痰降火,解疮酒毒”。据专家介绍,梨具有生津、润燥、清热、化痰的作用,是最常见的清肺食品。雪梨味甘,润肺凉心,陈皮理气燥湿,冰糖润心肺。这三样好东西的组合,是最适合旱季的汤。

材料:雪梨2个、陈皮20克、冰糖、枸杞子、水适量。

做法:梨洗净去皮,不要把皮扔到别的盘子里,把梨肉切成块用淡盐水浸泡一下,不要把梨核扔掉,和梨皮放在一起;锅里放水,烧开后放入梨继续大火烧开皮、梨核、陈皮,撇去浮沫,中小火煮20分钟左右;将泡好的梨肉捞出沥干水分,关火,去掉梨皮和梨核扔掉,放入梨肉和冰糖煮沸后,转小火煮5-10分钟至冰糖完全融化;熄火后撒上枸杞子即可食用。

<强> 3。枇杷叶蜜枣汤

枇杷叶性平,味苦,化痰止咳,行胃行气。与蜜枣配成汤,既能去除枇杷叶的苦味,又能起到化痰止咳的作用。

原料:枇杷叶、桔梗、杏仁15克、蜜枣10粒、冰糖。

做法:将所有材料洗净备用;枇杷叶用布包好,扎紧;将三碗水倒入锅中,加入所有准备好的材料,大火煮沸,转小火慢煮;当锅里的水剩下一半时,加入冰糖,融化并搅拌均匀即可食用。

<强> 4。杏仁川贝炖瘦肉

杏仁是秋季常用的药食两用药材之一。此汤具有润肺、止咳、平喘、润肠通便的作用。对于老年人来说,杏仁,尤其是那些药性相对温和的杏仁,通常可以用于药膳。杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效。适用于有咳嗽、有粘痰或干咳无痰的慢性支气管炎患者。

材料:苦杏仁10克,川贝5克,瘦猪肉350克,生姜3片。

做法:瘦肉洗净切块,苦杏仁和川贝洗净,与姜一起放入炖锅中,加水炖1小时,加盐即可食用。

<强> 5。火腿蘑菇白萝卜汤

中医认为,白萝卜色为金,对应五脏中的肺。 ,肺热,便秘,吐血,腹胀,食滞,消化不良,痰多,小便通畅等。

材料:火腿150克,香菇50克,白萝卜250克,生姜,大葱,盐,食用油,水,香油。

做法:火腿切薄片,去蒂香菇洗净,在伞面上切十字刀,白萝卜洗净去皮,滚刀切块备用,生姜切片,切块葱以备后用;锅中放入少量食用油,油热后,加入姜片和火腿片快速翻炒至香,然后加入一碗半水;水烧开后,加入香菇和白萝卜块,大火煮开,转中火再煮一刻钟后,根据口味加入少量盐和香油调味,关火加热熄火,撒上少量葱花即可食用。




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