我经常吃茶树菇，大家都知道茶树菇的营养价值非常高。干茶树菇泡水后可以用来做汤，味道会非常鲜美。用茶树菇，加入一些姜或排骨。生姜可以去除排骨中的腥味，使汤的味道更加鲜美，对身体更有好处。
茶菇排骨汤茶菇排骨汤
材质：材质：
排骨500克、茶树菇50克（干）、姜排骨500克、茶树菇
如何：
1、排骨入水后，冲洗掉浮渣；将姜切片；
2. 将茶树菇用清水浸泡至软，然后剪去根部，清洗干净；
3.将所有材料放入汤锅中，加入10碗水；
4. 大火烧开后转中小火煮2小时，加盐调味。
茶菇鸡汤
原料：鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐
茶树菇鸡汤的制作方法：
1.准备材料。鸡肉洗净切块，茶树菇取出洗净。
2. 锅里加水烧开，倒入鸡块，焯去血水。
3.另设砂锅，将鸡块加水放入砂锅，加入姜片和葱段一起炖。
4. 煮约1小时后，加入茶树菇。
5.继续炖约20分钟，加少许盐调味。
茶菇玉米排骨汤
主料：细排骨500克、茶树菇150克、玉米一根
调味方法：盐、油、鸡粉、姜
如何：
1. 将细排骨洗净，用沸水焯一下，捞出，用温水冲洗干净表面；茶树菇用温水泡一会，剪掉老根，洗净，姜切片，待用。
2. 锅烧热，放少量油（喜欢清淡的汤可以省略此过程），至60%热，将焯好的排骨和姜片小火慢炒片刻，加入开水，将泡好的茶树菇放入汤锅中煮熟。
3、甜玉米洗净，切成小块，放入煮好的汤里，加适量盐煮20分钟，加入适量鸡粉，关火，小火焖一会儿.
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