蒸面是我们日常生活中常见的食物。蒸面含有大量的碳水化合物，对补充人体能量很有帮助。而且蒸面制作简单，耗时比较短，过程也不复杂，是很多家庭午餐的好选择。如果要蒸面条，要注意时间，太长或太短都会影响面条的味道。那么，蒸面条需要多长时间呢？
<强> 1。蒸面条需要多长时间
用最高火煮20分钟。
二、蒸面
主料：五花肉100~150g必须微肥，青椒（或白菜、黄豆芽、长短豆等）适量，姜、酱油、盐、机制湿面500g（薄型是用来做面的，不要做汤面最好用粗面，或者很细的湿面），
实践：
1. 将面条放入蒸锅中过水蒸熟。锅里冒着热气（在我家乡，是白蒸）。 10-15分钟后，将面条放入锅中备用。
2、五花肉切成薄片，不要特别薄，不然蒸完就找不到肉片了；青椒切丝，生姜切片或切丝（我喜欢切丝，因为这样吃不容易感觉到）。
3. 将肉片放入容器中，加入适量盐和酱油拌匀。锅里放油，烧热，加入姜丝，把肉炒一下。
4.然后加入青椒翻炒。小火慢炖后，加入适量酱油、水和盐，盖上锅盖小火炖几分钟。注意：酱油、盐、水的量要大，菜汤的量要多，微咸，酱色要浓一些（因为面条不加盐，所以菜汤的味道和给面条上色）。
5. 将蒸好的面条放入炒锅，用筷子和锅铲拌入炒好的蔬菜。拌面最好是淡酱色的，汤基本都泡透了。面条吸收污染物而不会留下太多剩余物。因此，烹调时酱油、盐、水的添加量难以控制。
6. 蒸笼盖上抹布盖在篦子上（也可以用一大块白菜叶不盖布均匀摊开），将上面拌好的面条均匀地铺在篦子上，盖紧锅盖（必要时，盖锅盖），过水蒸，时间控制在蒸完后20-30分钟即可上锅。
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