很多人在炖鱼的时候选择吃番茄鱼。其实番茄鱼味道很好，番茄的营养价值也比较高。用来做汤味道会更好。鱼相遇的时候一定要尽量把鱼刺去掉，尤其是喂给孩子吃的时候，不要让鱼刺卡在孩子的喉咙里，那么西红柿炒鱼块怎么做呢？
番茄烤鱼的配料和调味料：
半条鲤鱼、两个西红柿、大蒜、酱油、姜一块、盐
番茄烤鱼的自制做法，如何用番茄煮鱼
1.鱼洗净切块，我用的是鲤鱼。草鱼和其他鱼类也有。姜丝。大蒜切片。
2、鱼块用酱油、五香粉、姜丝、少许盐腌制十分钟。
3.锅内放适量油，烧热，将鱼块两面煎至颜色变黄，捞出待用。
4. 锅内留少许油，爆香蒜片和姜片。翻炒西红柿。如果你想好看，就不要砸西红柿。煎几下，把鱼块倒入锅中。
5、等锅里有用来腌鱼片的酱油，慢慢翻炒均匀，收汁后就可以开锅装盘了。
家常小贴士：
最后一步，你可以在里面埋一块葱。我家里没有，所以没放。
每人每天吃50克到100克新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄中含有“番茄红素”，具有抑菌作用；番茄中所含的苹果酸、柠檬酸和糖可以帮助消化。西红柿营养丰富，功能多，被称为蔬菜中的神奇水果。西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸还能增加胃液的酸度，帮助消化，调节肠胃功能。西红柿含有果酸，可以降低胆固醇水平，对高脂血症非常有益。西红柿含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等多种元素，以及蛋白质、碳水化合物、有机酸、纤维素。
1、番茄含有丰富的维生素A和C，其酸度是由于柠檬酸和苹果酸所致。口服番茄果胶可降低胆固醇喂养大鼠血清和肝脏中的胆固醇含量。番茄汁可以降低高血压，刺激平滑肌。
2、番茄性味甘酸，具有清热生津、滋阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热苦涩等有很好的治疗作用，和上升的火不足。
3、含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌和脂肪、蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整肠胃功能，帮助肠胃疾病康复。其中所含的果酸和纤维素有助消化、通便作用，并可预防便秘。
4、含有维生素C、芦丁、番茄红素和果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化和冠心病。此外，它还含有大量的钾和碱性矿物质，能促进血液中钠盐的排泄，具有降血压、利尿、消肿的作用，对高血压和高血压有很好的辅助治疗作用。肾脏疾病。降低血压在牙龈经常出血或皮下出血的患者中，吃西红柿可以帮助改善症状。
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