火锅是我们日常饮食中常见的食物。火锅吃起来比较方便卫生，而且很暖胃。冬天还可以滋补身体。吃火锅最重要的是火锅的汤底。火锅汤底有很多种。 ，而药材汤底也是很常见的一种，主要材料是滋补身体的药材，然后加入高汤煮沸后加入配菜食用。
草药火锅汤底的做法是什么？
<强> 1。清汤锅汤底
功效：清浊消脂，补虚强身。
适用于：素食、高血压、高血脂、心血管疾病、肥胖等。
材料：枸杞25克，皮蛋1个，桂皮10克，生姜15克，大枣5个，香菜叶适量。
水量：大火烧开10碗水（1碗约220ml），小火煮2小时，去掉菜渣，取4碗作为火锅的汤底。
美味秘诀：可以加入甘蔗熬煮，增加汤底的甜味。
速配健康火锅食材：豆腐、豆皮、油条、面筋制品等火锅食材。
二、滋补汤底
功效：具有补气强身之功效。除了提神醒脑、消除疲劳外，还能增强人体免疫力、预防感冒、帮助消化。
适用于：滋补肝肾，补精髓，强筋骨，强腰膝。
材料：海盐25克，鹿茸2片，枸杞25克，人参25克，菊花3朵，山药10克，龙眼3个。
水量：将6碗水（1碗约220ml）用小火煮至剩4碗，捞出药渣，作为火锅的汤底。 （约30~40分钟）
美味秘诀：可以用1罐清鸡汤（约400毫升）代替2碗水煮开，增加汤底的甜味。
速配养生火锅食材：鸡肉、猪肉等火锅食材。
三、当归陈皮汤
功效：补气养血，温经血管。
适用人群：气血不足，头晕乏力，四肢冰冷。
材料：当归3钱、黄芪3钱、枸杞3钱、陈皮2钱、桂皮1钱、龙眼肉2钱、八角3片、姜5片。
水量：将6碗水（1碗约220cc）用小火煮至剩4碗，捞出药渣，作为火锅的汤底。 （约 30~40 分钟）
美味秘诀：可以用1罐清鸡汤（约400cc）代替2碗水煮开，增加汤底的甜味。
速食健康火锅食材：羊肉、牛肉、鸭肉等气味较重的肉类。
四、美容锅汤底
功效：美容养颜，养血行气，滋补保健。
适合：气血少、皮肤黑的人。
材料：木瓜适量、苹果适量、猕猴桃适量、红枣5粒（去籽）。
水量：将6碗水（1碗约220毫升）用小火煮至剩下4碗。捞出去渣，当做火锅的汤底。 （约30~40分钟）
美味秘诀：可以用牛奶（约400毫升）代替2碗水煮开，增加汤底的甜味。
速配健康火锅食材：鱼、鱼头、鳗鱼、鲜虾等海鲜等火锅食材。
V.养血锅汤底
功效：调节气血，增强造血功能，促进血液循环。
适用于：贫血、萎黄或面色苍白、经常头晕、便秘或冬季手脚冰凉。
原料：当归10克，党参15克，花生10粒，红枣5粒（去籽），生姜2片，葡萄干15克。
水量：将6碗水（1碗约220ml）用小火煮至剩4碗，捞出药渣，作为火锅的汤底。 （约30~40分钟）
美味秘诀：可以用猪骨汤代替2碗水煮开，增加汤底的香气。
快速约会健康火锅食材：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等火锅食材。
六、麻辣锅底
功效：补气养生，温血管。
适用人群：气血不足，头晕乏力，四肢冰冷。
材料：红辣椒15克、麻椒15克、豆瓣酱15克、陈皮10克、桂皮5克、花生10克、大料3粒、金钩海米25克.
水量：将6碗水（1碗约220ml）用小火煮至剩4碗，捞出药渣，作为火锅的汤底。 （约30~40分钟）
美味秘诀：可以用清鸡汤（约400ml）代替2碗水煮开，增加汤底的甜味。
速食健康火锅食材：羊肉、牛肉、鸭肉等气味较重的肉类。
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