红薯是北方地区常吃的一种食物。可补气，健胃，壮阳，补肾。大多数人都可以吃红薯，但对于水分过多、气滞的人来说，吃红薯就很重要了。不要贪心，否则可能会对身体产生一系列副作用，而且炸红薯也因为其独特的口感，也受到很多小朋友的欢迎，那么炸红薯的做法有哪些呢？
1. 炸红薯球
材料：红薯250克，糯米粉100克。
做法：红薯去皮切片，蒸熟，用捣泥勺捣成泥。加入糯米粉，用手揉成光滑的团。然后揉成一个球大小并设置它。烧热油，用小火煎至金黄色，捞出装盘。
2. 红薯片
材料：美式煎蛋饼粉、红薯、鸡蛋、油、盐、黑胡椒适量。
做法：按照说明将鸡蛋加入煎饼粉中，搅拌均匀。将红薯横切。将红薯浸入步骤（1）中。油炸，炸的时候记得翻过来，2-3分钟就可以炸出香喷喷的红薯了。根据个人喜好添加盐和黑胡椒。
3. 台湾红薯薯饼
材料：红薯、鸡蛋两个中条、一个家庭、适量、虾适量、苹果丁一小粒、菠萝丁适量、奶酪适量。
做法：将红薯放入电锅中轻蒸，将蒸好的红薯捣碎，加入适量蛋液搅拌至捣成泥状，（红薯泥可自行调味，黑胡椒等），将面包粉铺在盘子上，取一团红薯泥压扁放入馅料，（虾仁、肉末、苹果丁、菠萝丁），任选其一，加入芝士搭配，再放入红薯泥盖上馅料，撒上面粉，然后用小力压扁，放入锅中。放入油，煎或倒入少许半煎，放入少许面包粉起泡，然后煎至金黄色。
4. 风炸红薯
材料：红薯两个（小）。
做法：将红薯洗净后放入空气炸锅，设定时间200度30分钟，把火调到最大，一路冲到底！时间到了，拿一根竹签，看看能不能直接穿透；时间的长短是有区别的，如果大的话，就需要更多的时间。
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