俗话说，人以食为天，食对每个人都很重要。中国被称为舌尖上的中国。由此可见，我国的美食很多，一些食物和食物的组合可以做出多种多样的美食。比如肉和面粉可以做成包子或者煎饼等，那么肉和面粉可以做什么呢？
一、肉和面粉可以做什么？ 烤馅饼、包馄饨、蒸包子、剁肉加一些韭菜、和面粉揉成面团，饺子是最好的。肉馅剁碎，加入葱姜、盐、酱油、味精、油，用热水拌匀，加2汤匙油，拌匀后醒15分钟，就可以包馅了。
二、选择面粉时我们要的信息是高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等不同产品的分类，或者表示面粉纯度的等级，如以及矿物质、粗蛋白等含量的表示。很多人在买面粉的时候误以为“高筋面粉=高精面粉”。实际上，“高精度”就是简单的高级精炼。只标明小麦的加工工艺，不标明面粉的面筋。从影响面粉食用品质的因素来看，蛋白质含量和品质是决定其食用品质、加工品质和市场价值的最重要因素。例如，制作面包时，应使用高筋小麦粉，以使面包体积大，口感好；在制作面条和饺子时，应使用中等强度的小麦粉，以使其“有筋”和光滑；而用低筋小麦粉制成的蛋糕又软又脆。
肉和面粉能做什么？肉末和葱油饼。方法：准备原料。面粉中加入适量盐，加少许开水，搅拌均匀，再加入适量温水，揉成光滑的面团，醒半小时。把青葱切碎。将姜和蒜瓣切成小块。将瘦肉剁碎。结束。加入葱末、姜末、蒜末、瘦肉一起，加入适量盐、生抽、麻油、蚝油，搅拌均匀。将面团分成小份，擀成圆形。包好馅料，然后压扁。电烤盘预热，刷上少许油，放入蛋糕中。煎三四分钟，翻面再煎两分钟。美味的肉末葱饼就做好了。
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