糯米粉肉也叫蒸肉。在肉的表面选择浓郁的糯米粉，将肉放入锅中煮，这样就可以做出美味的蒸肉，入口即化，但蒸肉也不是没有。 ，需要先将排骨或肉馅腌好，再让蒸出的猪肉入味。应将糯米粉拌入肉中，使糯米粉均匀地裹在肉上。
如何把糯米和肉蒸的香喷喷
菜品介绍
糯米有益于养血止血，滋阴补虚。有时我喜欢做饭犒劳自己，我会做这个最喜欢的糯米丸子。
材料
糯米130克、猪肉馅200克（略肥）、鸡蛋2个、生抽8毫升、盐5克、胡椒粉1克、水淀粉30克、蒜末8克、姜末5克、水20毫升
实践
1、糯米洗净，浸泡4小时。这会使糯米蒸熟后更加粘稠。然后将糯米沥干，放入碗中备用。
2. 将猪肉馅放入主锅，加入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉、少许水，一个方向搅拌均匀。需要搅拌10分钟，让肉丸有筋。
3、将混合好的肉馅用手擀成直径约2厘米的丸子，放入沥干的糯米中滚至肉丸被糯米覆盖看不到肉馅。
4. 蒸锅放在火上，蒸锅里倒入足量的水，将糯米丸子放入竹蒸锅，放入锅中，大火蒸35分钟，即可出锅。
营养价值
糯米是糯米的去壳大米，在中国南方叫糯米，在中国北方多叫江米。是制作粽子、八宝粥、各种甜品等粘点心的主要原料。糯米也是酿造糯米（甜米酒）的主要原料。
1 糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉。
2温性强食，具有补中益气、健脾养胃、止汗之功效，对食欲不振、腹胀腹泻有一定缓解作用。
3 适用于体虚、自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕、脾虚泄泻者。
猪肉
猪肉，又称猪肉，是主要的牲畜之一。一种猪。其性味甘咸，富含蛋白质和脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活中的主要副食品。具有补虚强身、滋阴润燥、润泽肌肤等功效。凡病后虚弱，产后血虚，面黄瘦面者，均可作为滋补滋补品。
1味甘平，性平。它可以滋阴、润燥、养血。
2 肥肉主要含有脂肪，还有少量的蛋白质、磷、钙、铁等；瘦肉主要含有蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、磷、钙、铁等，后者的含量比肥肉多。
3、用于温热病后、解热津伤、口渴饮后；肺燥咳嗽，干咳少痰，咽干肿痛；肠燥，便秘；气血亏虚，体质瘦弱。
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