海带黄豆骨汤是比较常见的汤品，主要是这个汤味道比较甜，而且这个汤可以补充钙质，促进骨骼的发育，所以建议大家多喝骨头汤。补充身体所需的营养是很好的。下面我们就来看看海带黄豆骨头汤的制作方法，让大家尝尝骨头汤的味道。
练习一
材料
排骨500克，黄豆150克，紫菜150克，盐适量
步
1、排骨用水冲洗干净，浮渣冲洗干净，黄豆洗净，海带洗净，切条打结；
2. 将黄豆和排骨放入汤锅中，加入6-8碗水，大火煮开继续煮15分钟，然后转小火煮1小时；
3.加入海带继续煮30分钟；
4. 加盐调味。
5.黄豆要泡一晚上，汤比较香
练习2
主料：猪排
辅料：黄豆
调料：紫菜
实践
1. 准备好排骨，放入砂锅中。
2.准备黄豆和海带结。
3. 将一茶匙米醋放入小碗中。
4.将米醋倒入砂锅中，然后加入适量的水。
5.大火烧开，小火炖至剩一碗汤汁，将汤汁全部倒入原汤中。
6、砂锅内放入适量的水、黄豆、海带结。
7. 大火烧开，转小火炖一个小时左右。
8.原汤稍凉后，放入冰箱冷藏。可以看到上面的油已经变白凝固了。
特色菜
此汤清火去灶，清水利水，消炎散结。在海带黄豆排骨汤里，海带黄豆排骨都是营养丰富的，汤汁很有营养。此汤腐烂无骨，海带滑嫩，暖胃安神。
营养价值
排骨滋阴润燥；养精养血；适用于阴虚气血不足，食欲不振者。
黄豆脾虚，气虚，消瘦食少，贫血，营养不良，湿痹，水肿，小便不利，疣。
9.在碗边开一个小口，将原汤倒入砂锅，加适量盐，煮约一个小时即可上桌。
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