包子可以说是中国传统的面食。比起包子，更多的人喜欢吃包子。因为包子不像馒头只有一种口味，包子有很多不同的馅料，每个人都可以根据自己的口味选择不同种类的包子。香菇豆馅的包子应该很多人都吃。这个包子味道独特，但香菇豆角包子的做法是什么？
主料：面粉500克、五花肉200克、豆角100克
辅料：胡萝卜1根、香菇4根、洋葱1根、姜少许、花椒少许、干辣椒少许、油、盐、料酒、酱油、鸡粉、包子饺子调料
豆菇包子的制作步骤
1. 我喜欢用老面做的馒头，这样味道更好。发酵8小时以上。为了让面团更柔软，记得中间揉一次，进行二次发酵。 .
2、五花肉剁碎，加盐、料酒、老抽用麻油腌制。煮豆子和蘑菇。在锅里加几滴油，使豆子变绿。把豆子和蘑菇沥干，把胡萝卜切成小块，把洋葱和姜切碎。添加其他成分
3.锅里放少许油，待70%油热后，加入干花椒爆香，取出花椒和辣椒油倒在肉馅上拌匀。
4、加入适量的碱中和面团的酸味。请注意，面团在切割后会形成蜂窝状。如果蜂窝太大，说明碱不够。 .如果实在用不上，泡打粉方法很简单
5.将面团揉成大小均匀的小块
6. 将中间厚边的薄面团擀开，包好。
7、把包好的包子放在抽屉里，醒15分钟，蒸40分钟。
8. 关火停两分钟，然后揭开锅盖，出锅，白色肥大
提示
豆类必须完全煮熟才能食用。未煮过的豆子会中毒。
焯豆时加入1克食用碱粉，焯后立即用冰水冷却，使豆子更绿。
切肉前最好先冷冻。
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