大麦和红豆是生活中很常见的食物。这两种食物的组合非常有营养。很多人喜欢用薏米和红豆一起煮粥。对于一些人来说，大麦和红豆可以用来做粥。帮助去除体内的水分。当然，想要去除体内的水分，在煮薏米红豆粥的时候也一定要注意做法。那么如何煮薏米和红豆来祛湿呢？
<强> 1。中药中的红豆是指红豆。 就功效而言，红豆养心，红豆除湿。从形状上看，红豆比较圆，红豆比较细长，别傻了。大麦是否具有祛湿功效尚不清楚，但其性寒。如果直接煮，会伤脾。脾负责运化湿气。因此，食用前可将薏仁快速翻炒，具有燥湿的作用。
<强> 2。将薏仁和红豆洗净，放入砂锅中，加足量水；开大火直到锅里的水沸腾，再煮3分钟，关火煮30分钟；重新开火煮至锅内水再次沸腾后，再煮3分钟，然后关火煮30分钟；滤出汤汁当水喝，红豆薏米当饭吃，或一起当粥吃。尽量用砂锅，保温好，炖的效果更好（也可以用高压锅，豆子会比较脆）。
<强> 3。湿气分两种，一种是外湿，受天气和地理环境的影响，比如下雨，回南，沿海城市，吃点薏米红豆粥就好了。去除湿气。另一种是内湿，是脾虚所致。脾脏负责将水排出体外。若脾虚，则水滞于体内，湿气重。另一方面，脾最怕湿。如果水出不去，也会引起脾虚。对这类人来说，吃薏米红豆粥效果不大，因为光可以祛湿，不健脾。
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