红豆薏米是生活中比较常见的食物，主要是因为这种食物制作简单，味道也不错。适用于调理肠胃，治疗关节炎。对改善心烦和腹痛非常有好处。因此，建议大家平时多吃些薏米。下面为大家介绍大麦米的制作方法，推荐大家学习一下制作方法。
薏苡仁可单独煮粥、粳米，也可与党参、白术、黄芪、茯苓等药材合用，如薏苡粥、薏苡仁瘦肉汤等。同时，薏苡仁的药性比较凉，可以清热利湿。薏苡仁能清肺热、大肠热。咳嗽伴有黄痰、化脓者，可与薏苡仁、冬瓜、杏仁同食。薏苡仁可与扁豆、木棉、车前草等配伍，制成药膳。
此外，薏苡仁还具有舒筋活络、去痹痛的功效。它是治疗关节炎的常用药物和良好的食疗产品。可单独使用，也可与白术、木瓜合用，如薏苡仁木瓜饮。
值得注意的是，脾虚腹泻的人，可以先炒薏苡仁再食用，效果更佳。薏苡仁具有除湿作用，发热后津液不足，或阴虚正常，阴虚火旺者慎用。
枸杞大麦饭
材料
蓬莱大米240g，薏苡仁80g，红薏仁40g，枸杞5g，温水450cc，盐2g
实践
1、蓬莱大米洗净，放入筛子中沥干，静置30-60分钟备用。
2、薏苡仁、红薏仁洗净，充分沥干水分，放入装有温水的电子锅中，浸泡2小时备用。
3. 将枸杞稍微冲洗干净，沥干备用。
4、将蓬莱米放入电锅中，加盐拌匀，按下电锅的煮饭键，煮至键跳起，再放入枸杞，翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后炖10~15分钟就够了。
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