电饭锅不仅可以用来炖米饭，还可以用来做一些汤，还可以用来做猪蹄。只需准备适量的调味品，放入小纱布袋中即可。然后加入适量的冰糖，准备适量的生抽和老抽，加入适量的料酒，就可以用电饭煲做猪蹄了。
成分
主料：猪蹄2根，洋葱半根，姜5片，大蒜5瓣
辅料：花椒10个、八角1个、桂皮1个、月桂叶1片、酱油2片、料酒5汤匙、冰糖4汤匙、青草5片1片水果
1.葱姜蒜底
2、将调料放入纱布袋中，如果吃辣椒，自己加干辣椒。调料搭配不完全没关系，可以买现成的腌料包，或者加入最基本的八角叶和肉桂。您也可以根据需要添加花生或蘑菇。
3.猪脚剁成大块（让卖肉的大哥给你切，除非你有我这样的砍刀），冷水洗净，放入锅中，烧开水5分钟，加入猪脚和香料包，
4.调味，
5. 加水至没过猪蹄的位置，盖上盖子，按下煮饭键。
6.煮沸后，尝尝味道。如果不够咸，可以继续加点酱油。汤的味道比平时吃的要淡，因为越煮越咸。然后就可以安心做饭了。炖至少40分钟，40分钟后的时间就看大家对猪脚味道的喜好了。那就自己试一试吧！
练习2
材料
猪蹄、小胡萝卜3~5个、鹌鹑蛋12个、辣椒2个、蒜片3片、姜片半片、洋葱半个、糖2茶匙、酱油适量、黄酒一碗、米饭适量酒，适量酱油
如何
1.买猪蹄，请老板清理猪毛。将蹄子放入小锅中，加入除杂材料。从冷水开始加热。用最低火从冷水中慢慢加热，水不能沸腾。大约20分钟后，血和脏水浮出水面，关火。这时候，只有蹄的外层稍微煮熟。
2、热蹄在冷水中冷却后，用勺子将猪皮刮去残留杂质。如果猪毛比较多，就拔出来！这样就可以放心吃啦~
3. 将酱料放入锅中，炒至冒泡，让焦糖酱变稠。
4.焦糖酱变稠后，放入蹄子，炒蹄子直到焦糖酱变色。
5. 用焦糖酱翻炒均匀，不用等蹄子全熟。
6.将蹄子移入锅中，加入配料。配料是洗过的整个小胡萝卜（未去皮）和鹌鹑蛋。调味葱、姜、蒜、胡椒粉也放入。倒入半碗米酒和酱油，然后加水盖住3/2的材料。
7. 蹄瘦肉朝下，用大同电饭锅加一杯水蒸。
8. 一杯水跳起来后。将蹄肥的一面浸泡在肉汤中，瘦的一面朝上，以免在肉汤中炖太久。继续用大同电锅里的一杯水蒸，跳起来后保持闷热状态2~3小时。
9、如果你能轻松地穿过肥肉一侧的筷子，说明肥肉已经煮到软Q，质地粘稠，不油腻。取下蹄和浇头，放在盘子的中央。
10. 加热一碗腌料，加入太白粉勾芡。然后在蹄子上下毛毛雨。都结束了。
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