孕妇在日常生活中喝一点猪蹄汤也是有好处的。猪蹄汤不仅非常好吃，而且营养价值也很高。猪蹄汤可以提高孕妇的体质，有防气血亏的功效。有一定的美感和美感。孕妇炖猪蹄汤的方法有很多。比如可以做红烧猪蹄，可以做清炖猪蹄汤。
孕妇炖猪蹄汤的做法
1. 红烧猪蹄
材料：猪蹄2条、冰糖几片、葱姜、八角、花椒粒、香叶、桂皮、老抽、料酒、盐适量、湿淀粉适量
实践：
1.买猪蹄的时候，让店家直接剁成块，回来把猪蹄洗干净，锅里倒水，水烧开后猪蹄焯一下，捞出沥干水分。
2. 锅中倒入少许油，加入冰糖，小火慢炖至开始冒出小气泡，不要沸腾，加入猪蹄，快速翻炒，加入料酒，老抽翻炒一会而后坚持糖的颜色。
3. 加入葱、姜片、八角、月桂叶、桂皮、胡椒粉翻炒。香后加入没盖过猪蹄的热水和盐。转移到压力锅约20分钟。
4.另起一锅，加入2汤匙炖猪蹄汤，放入猪蹄，勾入湿淀粉，大火收汁，出锅即可。至少节省一个半小时！
2. 孕妇猪脚汤
原料：猪蹄一只、盐、洋葱、八角、胡椒粉、姜、黄酒、芝麻、鸡精、大蒜
实践：
1. 黄豆洗干净后，浸泡一夜至涨。猪手刮洗干净后，切成小块，放入开水锅中煮3分钟，焯水去污，猪蹄用清水洗净备用。 .
2.可以放入锅中煮汤，放入棕叶或葱结防止粘锅，然后加入猪手和黄豆，加入八角、花椒、水、姜片，少许米酒，大火烧开后转小火炖2小时，待猪手和黄豆酥脆时关火。
以上只是介绍了两种适合孕妇的猪蹄食谱：红烧猪蹄和猪蹄汤。当然，适合孕妇的猪蹄制作方法有很多，但是以上两种猪蹄汤加水的做法我都学过。也能轻松满足孕妈妈对猪蹄的需求！
微信扫码添加客服