家家都有微波炉，但是平时微波炉用的不多。一般主要用于热菜、热餐或糕点。其实高炉微波炉也可以做菜。猪蹄很好吃，但很难做。 , 因为要在锅里煮好几个小时，所以拿出来后不会太脆。烤猪蹄的时候，因为没有烤肉炉，在家不方便。最好学会用微波炉烤猪蹄。实践。
微波烤猪脚
成分和食谱卡路里：177（千卡）
1 主料猪蹄
方法/步骤
买来的猪蹄切小块洗净，锅里放冷水（水没过猪蹄），加入红烧肉20g，酱油两勺，醋一勺，盐一勺，葱姜蒜各少许，大火炖25分钟，熄火，浸泡20分钟。
将泡好的猪脚取出，放入陶瓷碗或其他可放入微波炉的容器中。均匀撒上孜然粉和干辣椒粉，放入微波炉加热6分钟。
取出来，均匀抹上一层薄薄的蜂蜜（或糖）和食用油，如果想要味道更浓一些，可以撒一点孜然粉。第二次，放入微波炉加热6-10分钟。
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁和维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄营养丰富，味道鲜美。它不仅是一道常见的菜肴，也是一种滋补品。它富含胶原蛋白并含有胆固醇。尤其是猪蹄蛋白水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸的含量与熊掌相当。
猪蹄性平，味甘咸，是一道美味佳肴，是治病的“良药”。猪肉具有补虚弱、补肾精、强腰膝等功能，对经常肢体疲劳、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病等患者有一定的辅助作用。它还有助于青少年的生长发育，减缓中老年妇女骨质疏松症的发病率。
此外，猪蹄的胶原蛋白还可以促进头发和指甲的生长，保持皮肤柔软细腻，指甲有光泽。经常食用猪蹄还可以有效预防进行性营养障碍，对消化道出血和失血性休克有一定疗效，改善全身微循环，从而预防或减轻冠心病和缺血性脑病。对于正处于手术恢复期和大病康复期的老年人，有利于组织细胞正常生理功能的恢复，加速新陈代谢，延缓身体衰老。
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