冰糖雪梨是很多小朋友都喜欢的甜点，秋天比较适合喝。冰糖雪梨对缓解人们咳嗽的症状有非常明显的效果，是一种药用价值很高的饮品。冰糖雪梨的做法并不复杂。可以自己在家制作，也可以根据自己的口味进行调整，让冰糖雪梨更符合自己的口味。那么，自制冰糖雪梨的做法是什么呢？
如何制作冰糖悉尼
1.准备一个梨和适量的冰糖；
2.然后将梨洗净，切掉顶部五分之一，用勺子和刀挖出果核；
3、挖空的部分放冰糖，放回梨的上五分之一，用牙签固定；
4.然后将整个梨放入炖锅中，蒸锅中加水，炖1小时。
5. 将蒸好的梨放入碗中，用勺子切开食用。
冰糖雪梨的功效与作用
冰糖雪梨口味独特，口感甘甜，保健效果极佳。具有生津止渴、化痰止咳、滋阴润肺、润喉的作用。可用于治疗感冒咳嗽、慢性咽炎、百日咳、急性支气管炎、上呼吸道感染。 （相关链接：冰糖雪梨的功效与作用）
悉尼冰糖的其他做法
枸杞川贝冰糖雪梨
主要成分：雪梨、冰糖；辅料：川贝、枸杞。
做法：先将梨洗净，去皮，切成小块，去核。然后将川贝、枸杞、冰糖和雪梨放入沸水中，中火煮沸，转小火煮40分钟。
红枣冰糖悉尼
原料：雪梨、冰糖、枸杞、红枣。
做法：梨洗净去皮，切块放入炖盅，再加入4粒、10粒枸杞。然后将炖锅放入蒸锅中蒸30分钟，煮沸前加入冰糖，直到糖溶解。
雪梨配银耳冰糖
材料：雪梨1个、干银耳10克、冰糖60克、冰糖适量。
做法：将银耳用温水浸泡，洗净，撕去小芽备用；将悉尼梨去皮并切成小块以备后用。将银耳放入砂锅中，加入适量冷水，大火煮沸，小火炖30分钟。加入冰糖再炖10分钟至糖化。最后倒入雪梨，再炖20分钟。
百合莲子冰糖雪梨
材料：雪梨1个、百合50克、莲子50克、冰糖适量。
做法：将莲子和百合用温水浸泡，洗净备用，然后加水入锅煮40分钟左右。梨去皮，切成小块，然后煮15分钟左右。最好加入冰糖，直到糖溶解。
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