每年端午节到了，家家户户都会包粽子吃。不同地方的人有不同的制作粽子的方法。我们会给粽子加各种馅，所以粽子的种类很多。你介绍的是茶粽子，茶香浓郁，富含多种微量元素。以下是茶粽子的正宗做法。
茶水饺怎么做？
1、主料：糯米，辅料：甜茶、蜜枣等馅料。
2. 将甜茶放入铁锅中，煮沸出汁。
3、糯米洗净，沥干水分，用甜茶汁浸泡备用。
4. 将两片粽叶对折，卷成漏斗状，舀一勺糯米，压实入桶，中间放一些事先准备好的粽叶馅，然后用粽叶的两端把糯米包紧，用棕榈叶草扎起来，做成粽子。
5. 将甜茶和粽子同时放入锅中。建议用水盖住粽子。中火煮2小时，即可食用。
甜茶与绿茶相似，属于山茶属，一种多年生常绿木本植物。甜茶喜阴，生长在高山陡壁的树丛中，不易人工种植。以野生自然生长为主，在钱塘江上游的真武山区有很多。真武山上曾有一棵千年香茶树，1982年枯死。香茶叶呈椭圆形，边缘有锯齿，味道甘甜。甜茶不含糖，是一种天然的甜味植物。甜茶叶煮沸后，汁用来做粽子。粽子色泽金黄，色泽鲜亮，入口滑嫩，柔软粘稠，面颊芬芳，回味甘甜，去油消食，营养丰富，适合糖尿病人食用。在浙江大部分地方，尤其是浙西山区，先民传统上用甜茶来煮粽子、茶饭、茶粥。在《红楼梦》第62集等剧情中，多次提到贾宝玉爱吃甜茶和米饭。
茶味粽子/更多做法：
11、原材料。
22. 将干燥的粽叶浸泡在水中一天。如果不是很软，就在锅里煮。
33、取乌龙茶20克，加开水冲泡。
44. 滤出茶汁，让它冷却。
55、糯米洗净，加入茶汁，浸泡24小时。
66.取两片粽叶，叠起来，从中间卷成圆锥形，先放一个枣。
77. 再次填入米饭。
88.两侧向内捏。
99. 捏住并折叠盖叶。
1010. 包好后用绳子捆起来。
1111. 包饺子。
1212.锅中加水，包好的饺子入锅，放入20克乌龙茶，或者用纱布包好20克乌龙茶包（如果想要茶香更浓，最好不要包起来），把饺子放在水里煮。
1313.用电压力锅，煮30分钟。
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