如今，火锅底料已成为一种用途广泛的配料。我们可以在我们制作的任何菜肴中添加火锅底料。火锅底料不仅可以调味，还可以让我们体验食物的味道。水煮肉片是比较常见的一道菜，但是很多人不知道怎么做。事实上，我们可以简单地使用火锅底座。那么，火锅底料是怎么做出水煮肉片的呢？
1、猪肉350克、白菜200克、火锅底料一包、料酒1勺、淀粉2勺、盐1勺、水400毫升、酱油1勺、白糖1勺，大蒜4片，姜1片，味精，洋葱适量
2.练习：
1.将瘦肉切成大而宽的片（约1指长，2指宽）。将肉用淀粉、料酒、盐和少量水抓起，腌制片刻。
2、白菜洗净，把叶子撕成大块，用小刀把白菜切成薄片；将姜洗净切碎。
3、红葱头洗净切段；大蒜洗净切碎。
4.将400ml水倒入锅中
5. 将大葱放入锅中，然后加入白菜，铺在一个大碗里备用。
7、清汤煮开后，将火锅底料放入锅中，将腌制好的肉片放入锅中，用筷子打散。
8.待肉块煮开变色后，加入酱油、味精、白糖调味。
9. 将肉片和肉汤倒入衬有卷心菜的大碗中。
10. 将蒜末均匀撒在肉片上即可食用。
三、营养价值
猪里脊肉：猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供促进铁吸收的血红素（有机铁）和半胱氨酸，可改善缺铁性贫血；具有补肾、养血、滋阴、润燥之功效。 ;猪里脊富含优质蛋白质，脂肪和胆固醇含量相对较低，一般人群均可食用。
蛋清：蛋清含有丰富的蛋白质、8种人体必需氨基酸和少量醋酸，能增强皮肤的润滑作用，保护微酸性皮肤，防止细菌感染；此外，蛋清还有清热解毒的功效；认为蛋清微寒行气，能行气，润肺润喉，清热解毒，延缓衰老。
大白菜：大白菜是当今餐桌上不可缺少的家常菜。大白菜营养价值高，富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C、钙、膳食纤维。
对护肤、美容、预防女性乳腺癌、保湿解毒、促进人体对动物蛋白的吸收有很大的作用。中医还认为，大白菜能养胃生津，消烦止渴，利尿通便，清热解毒。多吃大白菜还可以防治便秘，预防痔疮和结肠癌。
微信扫码添加客服