大闸蟹很受很多人的喜爱，但是在吃大闸蟹的时候，要注意配料的搭配。有些人吃了大闸蟹后会出现腹痛和腹泻，这是由不健康的成分引起的。当然，也有可能是成分搭配不合理造成的。不合理的食物搭配会导致相互克制。那么，大闸蟹不能和什么一起吃呢？
1.不吃生蟹
对于生螃蟹，绝对不能吃。许多人会出于好奇而尝试吃生蟹。这是非常糟糕的，因为里面充满了细菌，对人体非常有害。
有的人因为没有把螃蟹洗干净，煮不透，或者生吃醉蟹、腌螃蟹，把螃蟹里面的病菌或寄生虫吃进肚子里。他们怎么能不生病？不会有这样的问题。
2.死蟹不宜食用
死蟹千万不要吃，因为这种情况下，蟹身上的细菌会很快扩散到蟹肉上，容易出现腹泻和腹痛。
鲜活蟹壳呈蓝黑色，有光泽，肚脐饱满，肚皮白。另一方面，垂死的螃蟹的壳是黄色的，蟹腿很软，很难向右转。
3.不要存放
对于螃蟹，最好不要存放。如果不能食用，最好保存好。再次食用时，应重新烹制。
4. 不要咀嚼螃蟹
吃蟹时，开盖后要注意四次取出：取出蟹肚，也就是蟹盖里的三角骨包，先吃蟹盖部分，用小勺舀出蟹肚中间部分，然后轻轻地去除蟹的外部。包好的蟹籽吸得干干净净。
注意不要把中间的三角锥蟹肚弄破。如果里面有脏沙子，应该丢弃。吃完蟹盖，就轮到蟹身了。首先，用剪刀剪掉多余的蟹腿和蟹嘴。
用勺柄在蟹身中间挑出一块六角片，这是蟹的心脏，应该丢弃。还有蟹肠，也就是从蟹肚到蟹肚的一条黑线，还有蟹鳃，也就是长在蟹肚上的两排像眉毛一样的柔软的东西，要去掉。
5.不要吃太多
蟹肉性寒，脾胃虚弱的人要特别注意避免腹痛腹泻。
6.不要和茶一起吃
吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，喝茶会使螃蟹的一些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
7.不要和柿子一起吃
蟹肥的时候，柿子也熟了，注意不要同时吃这两种东西。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物在肠内停留时间长了会发酵腐烂，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，并可能还会引起结石病。
8、五类患者不宜食用
感冒、发热、胃痛、腹泻患者。慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石病、活动性肝炎。有冠心病、高血压、动脉硬化、血脂高的人应该少吃或不吃，因为蟹黄中的胆固醇含量很高。过敏体质的人。脾胃虚弱的人。
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