梨的品种也很多。生活中常见的梨品种有悉尼梨和贡梨。而人们最常使用雪梨来制作冰糖雪梨水，因为雪梨比其他梨品种的汁液更丰富，含糖量也更高。但是，在条件不允许的情况下，有些人家里没有雪梨，只有宫梨，那我们可以用宫梨来制作冰糖雪梨水吗？
宫梨可以做成冰糖雪梨
可以做。宫梨的营养价值很高，生活中常吃宫梨对身体有帮助，尤其宫梨的水分很多。
宫梨怎么吃
1. 冰糖炖梨
主要原料：贡梨1个，大冰糖5个，枸杞10多个，干百合或鲜百合十几个。
步骤：将贡梨去皮，在梨的三分之一处切刀，用勺子挖出中间的梨核，把洞挖大一点。放入冰糖和枸杞，盖住上部，用牙签固定；将加工好的梨放入碗中，加入矿泉水，将百合干洗后放入碗中。放入锅中蒸一个小时。百合也炖得很好，梨子晶莹剔透！梨核更甜。吃饭的时候，把碗里的东西都吃光！如果你有时间，你可以早上炖一个，晚上炖一个。
2. 莲子梨雪耳糖浆
主要成分：贡梨、莲子、雪耳、冰糖
步骤：雪耳发泡3小时。待泡沫充分起泡后，剪去蒂部较硬的黄色部分，切成小块，待用；巩俐去皮，去核切小块，待用，莲子洗净待用；取一锅水，烧开，放入莲子中火煮20分钟，加入雪耳和宫梨，中小火煮半小时左右至雪耳变软粘稠，加入冰糖至品尝。
烹调技巧：雪耳要厚一些，这样起泡后会比较粘稠，煮开后会变得粘稠，口感像果冻一样顺滑；雪耳在发泡过程中记得多换几次水。彻底去除硫磺味；起泡时间一定要足够长，这样雪耳会很快煮熟，变得粘稠。
3. 贡梨香蕉泥
主料：梨1个、香蕉1个
步骤：将贡梨洗净，去核，去皮，切块备用；将香蕉切成块备用；把它放在搅拌机里，做成泥。
贡梨的食用价值
西贡梨的营养价值分析表明，梨营养丰富，水分充足。每100克鲜梨含脂肪0.1克、糖9克、蛋白质0.1克、磷6毫克、维生素C 4毫克、铁0.2毫克、无机盐钙5毫克、硫胺素0.02毫克.还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等，都是人体必需的物质。 100克果肉产生的热量为37大卡，高于同量的其他水果。梨不仅可以生吃，也可以煮熟吃，味道独特。
梨性味甘寒，有清心润肺之功效。对肺结核、支气管炎、上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、声音嘶哑、痰稠等症状有效。梨有降血压、滋阴清热的功效。高血压、心脏病、肝痰、肝硬化患者常吃梨。可促进食欲，帮助消化，并有利尿通便解热作用，可用于高烧时补充水分和营养。
煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸，预防痛风、风湿病和关节炎。具有润燥祛风、醒酒解毒的功效。
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