百香果也常被称为百香果。两者其实是同一种水果，只是名字不同而已。大多数人对百香果的了解并不多，可能也不知道百香果也叫西式水果。百香果，两者是同一种东西，所以没有区别。百香果不仅营养丰富，而且非常好吃。百香果含有人体所需的多种营养成分，对健康非常有益。 .
百香果和百香果的区别
百香果和百香果是同一种水果。
西番莲，多年生常绿攀援木本藤本植物，芳香可口，有“果汁之王”之称。又名蛋果、苦果、巴西果、百香果、藤桃、百香果、转心莲、西菊、转枝莲、洋酸茄花、时光草。
西番莲茎圆柱形和稍有角，无毛；叶纸质，基部心形，掌状5裂，中部裂片卵状长圆形，两面稍小，无毛，全缘；聚伞花序花序缩减至仅1朵花，与卷须对生，花大，淡绿色；浆果卵球形到近球形，成熟时橙黄色或黄色；种子多数，倒心形，长约5毫米。花期5-7月。
经测定，百香果含有超过135种芳香物质，最适合加工成果汁，或与其他水果（如芒果、菠萝、番石榴、橙子、苹果等）混合加工成果汁。可显着改善这些果汁的口感和香气；可作为冰淇淋或其他食品的添加剂，增强香气，提高品质。它原产于巴西，后来在南美洲、南非、东南亚国家、澳大利亚和南太平洋地区种植。
如何吃百香果
1、用刀切开，把肉和籽刮掉，加糖或蜂蜜拌匀，直接吃，咬下籽，很脆。
2. 将水果打开，刮去果肉和种子，与冰块、适量蜂蜜、适量水一起放入榨汁机，挤压，倒出即可享用。
3. 将果肉和种子刮干净，与冰块和适量蜂蜜一起放入榨汁机，挤出后倒在冰淇淋上，与冰淇淋一起享用。
4. 将水果分成两半，放入杯中，然后加入冰糖，在沸水中浸泡6分钟。
5、将整个水果洗净，放入高汤中，这样可以带出汤的鲜味，让高汤的口感更好。
6、取成熟的百香果，洗净切开，取汁直接食用；也可以放一些糖，用勺子搅拌一下就可以吃了。种子酥脆可食，像葵花子一样营养丰富。
7.取一个百香果，切开挖出中间的汁液（包括种子），放入杯中，加水200ml，加入适量白糖浆调节甜度，搅拌成杯色、香气、味道和营养。果汁。
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