冬天，很多人喜欢在家里做些汤来补充身体的热量。苹果不仅可以直接食用，还可以用来做汤。例如，苹果百合瘦肉汤很受欢迎。苹果味道酸甜，还含有大量的果糖、葡萄糖和蔗糖等，这些糖分很容易被人体吸收，那么苹果百合瘦肉汤的做法有哪些呢？
一、苹果百合瘦肉汤的做法有哪些？将干百合洗净，浸泡约1小时，蜜枣洗净，搁置一旁，将猪肉洗净，切成厚片，用清水焯去血水，捞出用冷水冲洗干净。将一个苹果去皮、去蒂、去核，然后将其切成 4-5 块。将加工好的猪肉、苹果、蜜枣和百合放入水中大火煮沸，然后转小火煮1.5小时左右。最后加入少许盐，转大火煮10分钟左右。
其次，不需要准备大量的药材，也可以用简单的水果来做健脾养肺的汤。苹果含有有益于儿童生长发育的细纤维和增强记忆力的微量元素锌。用苹果熬汤对强脑、提高记忆力很有帮助。百合能润肺止咳，清心安神，行中行气。它可以与蜜枣和猪肉瘦肉混合制成汤。能健脑健脑，健胃健肺，安神定心。非常适合失眠、心烦、脑疲劳、记忆力减退、饮酒。
第三，苹果被誉为“智慧果实”和“记忆果实”。人们早就发现，多吃苹果有提高记忆力、提高智力的作用。苹果不仅富含糖类、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，更重要的是富含锌。据研究，锌是人体许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌也是构成与记忆密切相关的核酸和蛋白质的必需元素。缺锌会导致大脑边缘皮层海马体发育不良，影响记忆力。实验也证明，减少食物中的锌会严重阻碍幼儿的记忆和学习能力。锌还与抗体的产生和人体免疫力的提高密切相关。
苹果百合瘦肉汤的做法有哪些？苹果洗净，将洗净的苹果放入水中浸泡20分钟。洗百合。将苹果切成块。在汤锅中加入两碗水。水烧开后，加入苹果和百合。锅再次沸腾后，转小火，盖上锅盖煮30分钟。将苹果在水中浸泡 20 分钟，以去除苹果皮上的农药残留。
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