很多人闲着没事就去钓鱼，但大鱼可不是那么容易钓到的。一般都会钓到一些小鱼，但是小鱼对怎么做很挑剔，很难煮、蒸、塞。丢掉好吃的小鱼很可惜。这时候可以选择用油炸的方法来做小鱼。油炸后直接吃特别好吃。富含蛋白质，饮用后更美。
练习一
.小鱼拌面炒香，葱姜蒜剁碎。
.在冷锅中加热油，加入胡椒粒
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.加水和鱼
.料酒、酱油、鸡精、糖、醋、胡椒粉，依次放入锅中。
.煮沸5分钟
.加入菠菜、少许盐和少许芝麻油
.菠菜是绿色的，有光泽。
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练习二
1、原料：盐、葱、姜、醋、香菜、香油、千片、木耳、炒烧鱼、胡芦巴
2.木耳和千片翻炒，加入葱、姜、盐，加水，水开后勾芡
3. 待水再次沸腾，加入醋、香菜、小鱼、香油和味精。可以做饭了。也可以尝试将小鱼洗净放入绞肉机打酱汁，加入一些蛋清、淀粉、五香粉、盐，拌匀，挤成小丸子，煮成鱼丸，这样你就可以看看你的家人是否喜欢它。像。祝你好运！
练习三
.将小鱼洗净沥干，烧热锅，锅内倒入1汤匙玉米油，放入姜片炒香。
.将小鱼倒入锅中，轻轻摇晃锅，使小鱼不粘锅。
.保持大火约1分钟后，将3大碗水倒入锅中。
.盖上锅盖，用中火煮约15分钟。
.加入1茶匙盐。
.加入香喷喷的葡萄和香菜，一锅香甜可口的小鱼汤就做好了。
尖端
1.因为是小鱼，煎的时候尽量不要翻动，会弄坏小鱼的。
2. 大火煎，加水或开水。
3、如果是给孩子用的，请过滤一下，防止鱼刺。
练习四
先把小鱼洗净，去鳃和内脏，用盐腌一下
准备一碗淀粉，将淀粉均匀地铺在鱼身上
锅中倒入油，油热后转小火，将裹上淀粉的鱼放入锅中
炸鱼变黄时，用筷子挑出小鱼
切一碗白菜心。锅内油热后，将白菜心倒入锅中，加入少量盐，翻炒，翻炒至白菜变黄，关火。
把电锅里的水烧开，水烧开后，把炒好的白菜放进电锅里
然后将粉丝、豆腐和丸子放入锅中煮10分钟
最后加入姜和盐，搅拌均匀，即可上桌
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