海带是很多人在生活中都会吃的美食。海藻的营养价值也很高。首先，紫菜可以用来做豆腐汤。豆腐最好选择北方的，因为它会很硬，不容易在里面铺开。最好加一个番茄，因为番茄可以让汤汁酸甜可口，会非常鲜美开胃，去除紫菜中的腥味是非常不错的选择。
制作材料
类别：幼儿食谱，学龄前儿童食谱，骨质疏松症食谱，孕妇食谱，老年人食谱，甲状腺疾病食谱
主料：紫菜40克（干）、豆腐300克（北）、番茄100克
调料：盐2克，小米面10克
指数：推荐指数8 营养指数8 难度指数7 时间指数8 减肥指数6 美容指数7 辣指数0
制作方法
1、将紫菜放入无油的白锅中烘烤，然后洗净，泡水，在沸水中煮一会，擦去水分，切成粗条。
2.豆腐切小块备用。
3. 西红柿切小块，锅烧热，加入约2汤匙油，放下西红柿炒片刻，加入9/4碗水，烧开后放入豆腐和紫菜丝一起做饭。
4. 1汤匙小米面和半碗水混合，加入煮好的紫菜汤，加盐调味，然后关火食用。
健康小贴士
儿童在 4-5 岁时开始长高。这需要大量含钙的食物来帮助骨骼生长。豆腐含有丰富的钙质，紫菜等紫菜类食物富含碘。碘是甲状腺素的基本来源。它对生长、发育和新陈代谢非常重要。
海带豆腐汤食谱营养
食谱营养
豆腐，古称“茯苓”，最早是在我国发明制造的，后流传到世界各地。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料。历来深受人们喜爱，素有“菜肉”之称。豆腐主要由大豆加工而成。大豆含有较多的蛋白质和脂肪，所以豆腐的营养价值也很高。豆腐一年四季都可以生产，不受季节限制，所以在蔬菜生产的淡季，可以调整菜品的品种。豆腐分为南豆腐和北豆腐。主要区别在于使用了多少石膏（或盐水）。南方豆腐用的石膏少，所以质地比较嫩，含水量在90%左右；北方豆腐用石膏较多，质地比南方豆腐老，含水量在85-88。 %。豆腐是中国传统食品，美味又健康。
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