夏季天气炎热。保养不当很容易引起愤怒。尤其是肝脏，夏天负担很重。对于肝功能不好或自身有一些肝病的患者，要加强饮食调理。多吃一些清热解毒去火的食物。这方面的养肝方子很多。一起来看看夏季养肝食谱吧。
夏季养肝食谱
一、马蹄鲜藕汤
1、马蹄和鲜藕洗净，去皮切块；白茅根洗净切碎备用。
2. 锅中加入适量水，加入马蹄、莲藕、根茎，煮沸。
3. 小火煮20分钟。
功效：本品具有凉血止血、清热利尿、消暑止渴的作用。
二、莲子百合排骨汤
1、排骨洗净，切块，放入沸水中去血，捞出；将枸杞子浸泡，洗净备用。
2. 莲子和百合分别洗净，莲子去心，百合掰成花瓣，待用。
3、将莲子、百合、排骨一起放入锅中，小火炖至排骨完全熟透，加入米酒，出锅前加入枸杞、盐、味精。
功效：养心阴，安神定心，安神。
三、灵芝黑枣水
1.准备黑枣/灵芝。
2. 将黑枣和灵芝去皮。
3. 用温水将材料洗净，放入保温杯中，加入开水，拧上盖子。填馅的时间合适，如果能持续3个小时以上，效果会更好。
4. 平底锅置火上，烧热油，放入姜蒜片、大葱、泡软的红辣椒，炒香。将白汤混合，放入鲫鱼、味精、鸡精、料酒、胡椒粉，煮沸，除去所有浮渣，倒入锅中，上台。
四、猪肝绿豆
1. 使用前将绿豆、米饭和猪肝洗净。
2. 将肝脏切成薄片或条状。
3. 先将洗净的绿豆和大米一起煮沸，大火煮沸，然后用小火慢炖。
4.煮至熟后，将切好的猪肝或猪肝丝放入锅中，一起煮。
5.煮熟后加盐调味即可食用。
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