绿豆汤是一种营养价值很高的汤品。平时，夏天喝一些，有很好的清热解毒、消暑解热的作用。煮绿豆汤的时候，为了增加口感，可以加一点冰糖，当然也可以加白糖，都是不错的选择。放冰糖的时候最好等汤喝完再放。绿豆汤属于寒料，不要喝太多。
什么时候用冰糖煮绿豆汤
很多人特别喜欢喝绿豆汤，但是很多人却抓不住时间在绿豆汤里放糖。什么时候放糖好？今天看完这篇文章，你就明白了！跟着小编一起来了解一下，煮绿豆汤什么时候加糖好？
汤煮好后，加糖。很多人喜欢在水沸腾的时候加糖。这是不正确的！烹调过程中加入大量糖会减慢绿豆烹调的速度。汤煮好后加入白糖。如果放得太早，大量的糖会减慢绿豆的烹饪速度，汤会很粘！
绿豆汤具有清热解毒，消暑解毒，消渴健胃，利尿消肿的功效。主治夏热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疔疮，流行性腮腺炎，水痘及植物树木砒霜中毒。
绿豆汤怎么煮容易烂
很多人煮绿豆汤的时候，要花很长时间。其实煮绿豆汤也是讲究方法的。如果方法使用不当，可能无法煮出好的绿豆汤。一起来学习，如何轻松煮绿豆汤？
1. 绿豆先泡水再冷冻
绿豆泡水10分钟左右，沥干水分，放入冰箱，冷冻成冰块。浸泡后绿豆吸水。根据水的体积结成冰的原理，将绿豆冷冻开裂。开裂的绿豆遇热水后撑开，可以快速煮沸。只需简单的身体变化，营养就不会流失。
2. 分阶段加水
煮绿豆时分批加水。先加少量水煮绿豆开花，再加入适量水煮绿豆汤，再改中火。需要注意的是，此时要不断搅拌，防止粘锅。如果中间水少，可以重新加水，这样可以缩短绿豆煮沸的时间。
3. 放入保温瓶
如果想快速煮绿豆，可以将绿豆洗净，放入保温瓶，倒入开水盖上。 2-3小时后，绿豆会膨胀变软，煮熟后短时间内即可轻松煮沸。
<强> 4。在沸水中浸泡20分钟
这一步是很多人忽略的一步。大家都把绿豆放进锅里，直接煮绿豆汤，却没有人用开水泡绿豆。这个方法也是关键一步！
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